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『お芋スイーツ専門店 おいもや』

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かりっかり♪


最近ね、朝あんまり食べないもんだから

お昼前にはすっかりおなか減っちゃって





なので予定のないおうちまったりデーな日は

11時くらいにお昼食べちゃうの!







今日のお昼はカリカリクリスピーチキン














鶏肉に酒+塩コショウ+カレー粉+粉コンソメで味付けして

小麦粉→バッター液→コーンフレークで衣付け。



バッター液、揚げ物のときにはいいよ~

衣がはがれにくい





揚げるときは2度揚げなんて面倒だよね~



そんな時には、揚げてる途中で箸で持ち上げて空気に触れさせるの

そしたら2度揚げと同じ効果が得られるらしいよ~



と某番組内のお料理コーナーで

栗原はるみ先生が言ってたよ





コーンフレーク付けたおかげでカリッカリ

中はジューシーにできあがりました~









でも、こんなお皿があれば、もっとオシャレになるのにな~↓








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カメラにスィーツ・・・

なんて素敵な企画







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らくだ   2011-08-26 13:02:03 提供:株式会社 おいもや

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株式会社 おいもや

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