ここのところ朝晩すっかり涼しくなり、うっかり網戸で寝てしまうと肌寒く風邪を引いてしまいそうです...　夏の疲れもそろそろ出て来る頃ですし、気をつけなくちゃやっと今日、クーラーの修理が出来そうだけれど、もういらないかも。でもまた暑さがぶり返すとか言っていましたしね。さて、スーパーの特売でキャベツが1個98円だったのでロールキャベツを作ることにしました。やっと煮込み料理も食べたい季節になりましたよね。うちのロールキャベツはちょっと甘めでお子ちゃま向けですロールキャベツ(3人分)【材料】キャベツ...............1玉合いびき肉............200g玉ねぎみじん切り...1/4個牛乳.....................大さじ3パン粉..................30g卵........................1/4~1/2個ナツメグ...............少々塩、こしょう.........少々《煮汁》固形スープ2個.......カップ2 1/2 ケチャップ............カップ1/2弱しょうゆ...............大さじ1 塩、こしょう........少々玉ねぎ薄...............1/4個【作り方】＊キャベツの芯に切り込みを入れ丸ごと茹でたら、芯の部分をそぎ落とす。＊ボールに、合挽、玉ねぎのみじん切り、牛乳、パン粉、卵、ナツメグ、塩、コショウ少々を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせ、6等分して俵型にする。＊中身をキャベツに包んで楊枝で止め、薄切りにした玉ねぎをお鍋に並べる。煮汁の材料を入れ落としぶたをし、柔らかくなるまで煮込む。(今回はレンジの煮込みで加熱)特売のキャベツだったからか？葉が少し薄っぺらいような気がしましたが...。怪獣君も大喜びで食べていました。次回はもう少しシンプルな味付けの大人のロールキャベツを作ってみたいです。・ポテトサラダ・えりんぎのバターガーリックソテー・プチトマト・ミックスリーフの生ハムのサラダ2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2011-09-08 08:40:00 提供：株式会社　おいもや