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『お芋スイーツ専門店 おいもや』

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夕食 川越達也氏のカルボナーラ

数日前の夕食です


そろそろ暖かくなってきたので、お鍋も頻繁には登場しなくなってきた
でも、野菜がたくさん取れて、色々な味が楽しめる鍋
これからも、食べたいですよね。。






・ 豆苗・マイタケ・卵の炒め物



・ ボルシチ鍋(Oisixにてスープ購入)
  具は、豚肉 人参 ブロッコリー もやし ジャガイモ
  サワークリームを入れると、また違った味になって美味です



・ 新玉ねぎ・プチトマト・わかめのサラダ



・ 野沢菜の漬物





炒めものに、最近よく目にする「豆苗」入れてみました
ビタミン豊富で、安定した生産が可能
味にクセがなく、生でも火を通しても食べる事が出来る
ステキな野菜だ~
もう一つの魅力は、一度採ってしまった芽を、もう一度食べる事が出来る点






4日ほど経って、今こんな感じ   すこしづつ伸びてます
あと10日ほど経てば、また収穫できそう 得した気分~








こんなものを見つけたので、買ってみました
川越達也さん監修の、カルボナーラ






フィットチーネなので、麺がモチモチしていた
カルボナーラの味も、インスタントながら、なかなか美味しくできました


ベーコンが無かったので、ウインナーで代用。しめじも入れてみた
昼食などに、ちょうど良いと思います~






川越達也氏、パスタだけでなく、キムチも監修してますよね~
彼は、料理家という枠を超えて、今は色々なジャンルの仕事をしている
自己をプロデュースする姿勢は、とてもすごいと思います
次は、どんな仕掛けをするのか、楽しみですね







いつも、応援ありがとうございます!






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暫く使ってないので、またモニターしてみたいです

こうはくママ   2012-04-28 17:29:38 提供:株式会社 おいもや

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