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『お芋スイーツ専門店 おいもや』

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なすのクローブマリネ

サフランを使ったパエリアに続いて、クローブを使ってみる。
クローブは初めて使うスパイス。
くんくん嗅いでみると、結構香りが強い。
肉の臭み消しやポトフに使うと味が引き締まるんだとか。
私が作ってみたのは、なすのマリネ。
あの独特の香りが合うんじゃないかと思って。
本当になすだけ。
ワインを飲みながら、ちょっとつまめていいよ。
私はばくばく食べているけど。
【材料】 (2人分)
・・・

yuki   2012-11-21 13:53:00 提供:株式会社 おいもや

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企業紹介

株式会社 おいもや

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当店では、イチバン人気の無添加無着色の【干し芋】をはじめとして、使用するサツマイモはすべて国産です。静岡県の大地から、みなさんにHAPPYをお届けします♪

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