私は小さい頃から自他ともに認める大のいも好き焼く・ふかす・煮る・干す、そしてさつまいもを使ったスイーツも大好き干し芋はスーパーなどでよく買うのですが、今回食べた干し芋はいつもの干し芋とはちょっと違う…モニプラ参加2年目にして、ファンサイト・オブ・ザ・イヤー金賞を受賞した　　　　　　お芋スイーツ専門 おいもやさんの「半生干し芋」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 静岡県掛川市の畑で大切に育てた「泉13号」という品種を使用し、この道30年の熟練の技で仕上げた、自慢の干し芋！ 特に今回は12月～3月初旬までの「干し芋製造期間」にしか食べられない期間限定の逸品！半生タイプの干し芋。 今の時期の干し芋は糖化が進み、通常の干し芋にくらべて柔らかいのが特徴！「半分生の状態のように柔らかかった♪」ということから、おいもやのイモッコ店長が「半生干し芋」と命名！ 干し芋は時期によって食感や風味が大きく変わるので、今の時期の干し芋は必食だそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　角切りと平切りの2種類がありますが、私が食べたのは角切り。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半分はそのままで、半分はトースターで焼いて食べました。そのまま食べると「半生干し芋」という名の通り、しっとりねっとり甘くて柔らかい。そのまま食べる方が甘さは勝りますが、焼くとほんわりさつまいもの香りと香ばさがプラス。父と母はそのまま、主人と私はそれぞれの良さがあってどちらかは決められない、という感想。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいもやさんは、離れてはいますが私と同じ静岡県のお店。地元のお店が、数多くあるモニプラファンサイトの中から”ファンサイトオブザイヤー金賞”を受賞したというのが、私もとても嬉しいんです！ 　　　　　　　　おいもやさん、金賞受賞おめでとうございます！！　　お芋スイーツ専門店　おいもやファンサイト参加中干し芋・焼き芋の通販お取り寄せ受付中！やわらか半生干しいも♪

み～ちゃん♪ 　 2013-03-24 15:45:28 提供：株式会社　おいもや