今日は自宅教室でした。
今回は「ポンデケージョ４種」を作りました。
ポンデケージョはあっという間にできてしまうので、ほうれんそうのスープとサラダも作りました。

いつものパンと違ってタピオカ粉を使って作るものなので作り方も食感も全然違います。
いつものように、粉類と水分を混ぜて…ここまでは楽勝楽勝〜
卵を入れて捏ね上げます。…手に生地がべとつく〜(悲鳴)
でもいつしか生地はまとまりました…ほっ

味別にフィリングを入れて４種類作りました。
プレーン味
ピザチーズ入り
ゴマ入り
カレー味

コロコロと丸い形は一口サイズで食べやすいし、カワイイです



オーブンにパンを入れて待つこと２０分
チーズの香り部屋中に広がりもうランチモード☆
さっき作った「イワシのレモンスープ入りグリーンサラダ」と「ほうれんそうのスープ」をもり、次のパンが焼けるのを待ちきれずに…
「いただきまーす」



ちなみに・・・


左から、プレーン、チーズ入り、ゴマ、カレー味　です☆

「発酵がなくて速くできるね」
「このもちもち感、生ドーナツのようだね〜」
「初めての食感かも。」
「カロリー高そうだね。うふ。」

そして、デザートで、さらに焼き芋を！

おいもやの、蜜芋を焼き芋にして冷凍になったものを、電子レンジで解凍しました〜
見るからに蜜が皮の外にあふれてて、甘い香り。
おちびちゃんだけどそれが食べやすいし持ちやすいと好評でした。
今日の参加者はみんな女の子。
おいもにはテンションあがるよね。



そして、みんなでおいもさんをいただきました。
蜜芋は自然のあまさなのにとっても甘くて、焼き芋にしたときの焦げの香りがすごくよくって。
小芋ちゃんだから一人１本っていうスペシャル感もあるし。
蜜芋の味や美味しさは今や知れ渡り、憧れの芋です。



お母様の美味しそうに食べるその写真写りに思わず爆笑
「どこからかスカウトされたらどうしよう〜」
これがきっかけでデビューするかもしれませんよ☆

楽しいパン教室の一場面でした。

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岡本パンスタジオ
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まっきー 　 2013-03-09 14:37:43 提供：株式会社　おいもや