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『本紀州梅オカハタ』

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ご飯作りもひと仕事

この前も登場した人参梅煮。
今回は半月切りです。

こちら高柳のお気に入りで、仕事してる時はお弁当にも時々入れてました~。
料理本に載ってたんですが、レシピには著作権はないそうなので簡単にご紹介。

適当に切った人参1本、ちぎった梅干し1個、お砂糖大さじ1、サラダオイル小さじ1、だし汁ひたひたくらいをお鍋に入れて…、煮立ったら中火にして15分くらい煮るだけ。
簡単なのに、とっても美味しいです。
梅干しがポイントなので、ちょっといいものを使うとなお美味。
高柳の在庫、ちょっといい梅干しがこれでなくなってしまいました…。

モニプラさんのイベントで、株式会社オカハタさんが梅干しのモニターを募集してるんですが…。

その名も「幻の梅」だそうです。
どんなに美味しいんでしょう…。
こんないい梅干しを使えたら、今までで一番美味しい梅煮が食べられそうです。

高柳   2009-11-19 00:00:00 提供:株式会社オカハタ

企業紹介

株式会社オカハタ

まっすぐ正直に作った梅干。安全・安心な梅干。オカハタの梅干は、ほんものの味です。
おいしくて、本当に安全で安心して食べられるものをお届けしたい。それが、心づくし、梅づくしのオカハタです。

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