さて先週から、娘が胃腸炎で寝込んでいます。熱が微妙に出たり下がったり、おなかもずっと壊していて、かなり今回のはしつこいようです。みなさんもお気をつけくださいね～。

というわけで、梅がゆ。



左下にうつっているのは、瀬戸（愛知県瀬戸市）で購入した箸置きです。一番向こう側の箸置きの柄・・・また中途半端に隠れてますね、すいません　＞３２豆さん

実はその間に遠足もあったんですよ。小学校生活最後の遠足だと思うので、とても本人は行きたがっていましたが・・・。当日熱がなかったら行ってもいいよ、ということにしたので、朝からお弁当だけは作っておきました。



残念ながらおうちで食べることになりましたが。メニューは、シソとあみえび入り卵焼き、お花のウィンナー、かいわれハム巻、ハンバーグ（先日の冷凍）、トマトなどでした。

そうそう、梅がゆの梅は、こちらの梅干しを使いました。モニプラさんからモニターさせていただくことになっていたのですが、ちょうどいいタイミングで届きました



食べやすさにこだわったはちみつ梅干　幻の梅　（塩分約5％）枝なり完熟梅のフルーティな香りを活かし、はちみつの甘さでまろやかな酸味に仕上げた梅干です。お茶請けにも最適です。甘味と酸味が程良いうす塩梅干　うまい梅（塩分約７％）甘味と酸味がちょうど良いうす塩味にこだわった梅干です。どんな料理にも相性の良い、名前の通りの「うまい梅」です。

おかゆに入れたのは【うまい梅】のほう。種をとって果肉を潰して入れました。　梅は殺菌作用があるというし、おなかをこわしているときにはぴったりです。　私も少し食べましたが、いい塩加減のおいしい梅がゆになりました

幻の梅のほうはさらに塩分が控えめの甘い梅。酸っぱすぎたり塩辛すぎたりする梅干しがいい！という人もいますが、私は甘い梅のほうが好きなので、これはいい感じでした



梅料理のレシピ本までセットになってます。　表紙の梅ごはんがいきなり美味しそう。　これから作っていきたいと思います

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すぴかか 　 2010-02-08 10:11:24 提供：株式会社オカハタ