腸内環境を整える効果があるといわれ、最近よく見かけるオリゴ糖食品。
免疫力アップのため、私も生活に取り入れてみました。

トライしたのは、『オリゴのおかげ』というオリゴ糖シロップ。

カロリーは砂糖の半分！
クセのない味わいかつ、熱でも味が変わらないので、ホットドリンクにも料理にも使用可能とのこと。

1日ティースプーン2～5杯が摂取の目安。
やはりドリンクにプラスするのが一番手軽かなと思うのですが、“カロリーが砂糖の半分以下”というポイントを活かしたいですよね。
（ダイエットしていようがそうでなかろうが、やっぱり、カロリーという言葉に反応してしまうのが女子）
普段甘さ控え目で作っているスイーツを、遠慮なく甘くしてやりましょう！笑。

我が家の定番、おからケーキに『オリゴのおかげ』を使ってみました。
《材料》
●生おから　90g
●小麦粉　60g
●ベーキングパウダー　3g
○卵　1個
○甘酒　50ml
○『オリゴのおかげ』　大さじ2杯
《作り方》
①●をボウルに入れさっくり混ぜ合わせる。
②①に○を加え、まんべんなく混ぜる。
③オリーブオイルorバター（分量外）を塗った炊飯器のお釜に生地を流し入れて炊飯。（通常の炊飯1回で焼けました）

『オリゴのおかげ』投入の図
↓

焼き上がりの図。
混ぜてスイッチを押すだけ！簡単！
 
今回は豆腐クリームも追加。
《材料》
木綿豆腐　1丁
『オリゴのおかげ』　大さじ1

《作り方》
①豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ500wで3分温める。
②キッチンペーパーを替えて包み直し、豆腐の上に重しを置いてさらに数時間水切り。
③木綿豆腐をちぎり、『オリゴのおかげ』を入れてブレンダー(または泡立て器など)でなめらかになるまで混ぜる。
 
完成がこちら。ベリー類をトッピング！

おからケーキも豆腐クリームも、きな粉や抹茶やココアなどを混ぜて味のアレンジが可能です。
もちろん、『オリゴのおかげ』を増減しての甘さの調節もお好みで。
 
おいしいカロリーダウンおやつをいただきつつ、腸内環境をケアできるなんて素敵！

 
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水玉ストール 　 2020-04-04 22:21:02 提供：塩水港精糖株式会社