『オリゴのおかげ』モニプラ支店／『オリゴのおかげ』300g（シロップタイプ）の口コミ（クチコミ）・レビュー（ともこさん）

いつかのおやつ。 柿ジャムのチーズケーキアイス。 * * * 柿が有名なところに住んでいます。 今年も路上で販売されている １袋4個入り¥100とかのお値打ち柿（大きめ早生富有柿✨✨傷もなし！）を買ってきて ウキウキしていたのですが 野菜室に入れてたのに 今年は柔らかくなるのが すごーく早くて😱😱 （義母も同じこと言ってました。気候のせいなのかしら…🤔🤔） とーろとろなのでそのまま食べるのは気が進まず ジャムにすることに⑅◡̈* どうせ自分で作るなら少しでも体に優しく！と、 塩水港精糖（株）さまよりモニターでいただいた 「オリゴのおかげ」を使ってみることにしました🙌 ただ、オリゴ糖は果物の酸と熱が加わると分解してしまうので、 ジャム作りには向かないみたい… どうしたもんか🌀（←向かないと言われると作れないかと思っちゃう人😇） 色々考えた結果、 柿の水分を先に飛ばし、完全に冷ましてから オリゴのおかげで甘みととろみをつけてみることに！ * ざっくり作り方💁‍♀️ ①柿は種と皮を除き耐熱ボウルに入れる （今回200gになりました） レモン汁小さじ1を入れて混ぜる ②ラップせずレンジ600w5分加熱 ③かき混ぜてさらに5分加熱 ねっとり水分が飛べばOK。様子を見ながらまだサラサラならあと3分くらい加熱。 ④よく冷ます ⑤オリゴのおかげを大さじ1〜お好みの甘さになるまで加えて混ぜたら出来上がり！ * 柿の水分を飛ばすだけで ある程度甘いジャムにはなるのですが、 お菓子などに使うには物足りないので オリゴのおかげでほどよい甘みプラスされていい感じ⑅◡̈* 柿にはクリームチーズがよく合うので これを使って アイスケーキにしてみました♡ * さらにざっくり作り方💁‍♀️ ①生クリーム100mlをツノが立つまで泡立てる ②室温に戻したクリームチーズにレモン汁少々を入れて混ぜ、オリゴのおかげを大さじ4入れて混ぜる。 ③ ①に②を入れて混ぜる。 ④タッパーなどにラップを敷き、③を半量入れる。 ⑤その上に柿ジャム（甘めに作ったもの）をランダムにスプーンで落とす ⑥さらに残りの③を乗せて平らにし、箸などでぐるりとマーブルに模様をつける ⑦冷凍庫で冷やし固めたら出来上がり！ タッパーからラップごと取り出し、お好みサイズにカットしてから シナモンをかけて召し上がれ♡ * * アイスにすると甘さを感じにくいので ジャムは結構甘めにして使うのがオススメです😊 シナモン必須！ すごーく合います🥰 なので、ロータスビスケットに乗っけて食べたら もうベストマッチ過ぎて😍😍😍 めちゃオススメ🧡 サンドしても美味しかったです🎶 あと、 柿ジャムたくさん作ったので 温めたミルクに溶かしてからシナモンふった ホットドリンクも作ってみました☕️ こちらも癒される美味しさ♡ * オリゴ糖使用の手作り柿ジャム。 完熟柿救済できて腸活もできて 一石二鳥✨✨ 柿がどろどろ〜になっちゃったら ぜひお試しください⑅◡̈* * * * * #おうちカフェ　#柿ジャム　#完熟柿救済　#手作りジャム　#チーズケーキアイス　#手作りアイス　#アイスケーキ　#手作りおやつ　#アイス大好き　#オリゴ糖スイーツ　#お菓子作り好きな人と繋がりたい #クックパッド　#とこきち #オリゴのおかげ #オリゴ糖 #腸活イベント #monipla #oligo_fan

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