『オリゴのおかげ』モニプラ支店／『オリゴのおかげ』300g（シロップタイプ）の口コミ（クチコミ）・レビュー（さくらこさん）

先日、塩水港精糖株式会社様の「オリゴのおかげ」をいただいたので、こちらを使ってバジルパンを久しぶりに作ってみました。

　　シロップタイプの300ｇの分です。

　　こちらが完成品。表面の焼き色で乾燥バジルがあまりよく見えませんが。

　　材料は、強力粉（200g）、全粒粉（50g）、イースト（3g）、「オリゴのおかげ」（大さじ3）、塩（2g）、バター（10g）そして乾燥バジル（適量）です。

　　いつもは砂糖を入れるところ、今回は「オリゴのおかげ」を。砂糖との換算表か何かがあればいいのですが、見つからなかったので今回は「勘」で大さじ3入れてみました。毎日ティースプーン2杯程度を目安ということですので、そういう観点からすればかなり少ないですね(^0^;)

　　ちゃんとしっかりと気泡が出ています！

　　仕上発酵後、焼成前。表面には卵も牛乳も塗りませんでした。強力粉をふるうこともなく。

　　完成！！途中からオーブンからバジルのと～ってもいい香りが！

冷まして3時のおやつに紅茶といただいたところ、ちょっと甘めのバジルパンでした。もし、朝ご飯などとしていただくのであれば「オリゴのおかげ」は少し減らした方がいいかもしれません。

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