『近江牛と自家製ハム・ソーセージの専門店 千成亭ファンサイト』
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本当に梅雨入りしたのでしょうか? 最終的に9月に梅雨入りがいつだったかというのが決まるそうです まだ梅雨入りしてないだろーε( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ… 2013/06/06
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オハヨーサンサン 今日はちょっと蒸しっとするかな 朝からガッツリ食べてお腹一杯になったら、 今日は朝からバタバタと忙しくなる予定です 又ね〜 ソーセージって大好き ボイルしても良し残ったお汁でスープに活用できる 焼いても良しちょっと焦げ目の付いた皮は旨みがアップ でも焼きすぎは旨み… 2013/06/06
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ホワイトアスパラって大好きなんですが ナマで売っているのは、あまり見かけないんですよねぇ コストコで見つけましたよ♪ IMG_71421 (2) ペルー産ってことかな? 極太のが12~13本入って480円です IMG_71421 (3) 根元のほうだけピーラーでむいて バターと塩コショ… 2013/05/31
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朝食はいつものベランダさんお野菜を頂いた三十路オンナです※ベランダ産小松菜、セロリ等々ゴマもトッピングお土産を頂きました博多のお菓子のひよこそして神戸牛!!!ステーキにしていただきました♪※塩、コショウして焼いたお肉ににんじん&りんごジュース最後に少し加えてみました霜降りステーキとても… 2013/04/06
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>レモンソーセージのラグーカレークリームパスタ ウィンナーソーセージ、私の大好物のひとつです!みんな好きか(^_^;) ボイルしても焼いてもよしですが、細かく刻んで旨味を出しまくる調理法がイチバン好きなんです♡ なので、コンソメスープなどにもベーコンではなくソーセージ… 2013/02/19
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オーナーシェフの『毒舌&独り言』 11年今月のオーナーシェフの『毒舌&独り言』過去のオーナ語録の下段に《今月の『毒舌&独り言』》はあります 過去のオーナ語録はこちら(クリックでジャンプします:毎月20日で締切) 2011年 05月 04月 03月 02月 01月 2010年 1 2005/12/11
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―近江牛の味わいに人間味をのせて―
近江牛は、人の力でもっと美味しくできる。
手間ひまかけ育てた牛への愛情。
誰が見ていなくても、安心・安全を全力で守る姿勢。
お客さまとの会話を心から楽しむ接客の現場。
その一つひとつが、近江牛を美味しくするための調味料。
たとえ非効率でも、私たちは人間味あふれた食品を人
間味あふれたサービスで提供したい。
そして、すべてのお客様と「企業対顧客」ではなく
「人対人」の温かい関係を築いていけたらと願っています。
近江牛の千成亭はそんな会社です。