おつまみ・珍味の卸問屋 大森産業「大森の珍味」

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第1回珍味料理レシピ大募集!大森の珍味「おいしいか」を使ってチャーハンを作ろう!

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お家で簡単パラパラ黄金チャーハン(ネギ入り)「おいしいか」

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大森の珍味「おいしいか」を使ったチャーハンレシピ



チャーハンにする前に一口味見「おいしいか」

乾燥タイプでは無い珍味で、薄くスライスされてて

幼児でも食べやすかったです。

味は味りん干しの干物を食べていいる感じで

かなり甘めで最後に醤油の塩辛さが少し感じれる感じです。

なので、チャーハンにするには食べやすい大きさにカットし、最後に加える感じがベストかな

さてさて、ではレシピに参ります


お家で簡単パラパラ黄金チャーハン(ネギ入り)「おいしいか」
[1人前]
★ご飯 茶碗1杯
★卵  1個
★鶏がらスープの素 小さじ1
★醤油 小さじ1
★酒 小さじ1
★水 小さじ1
◎おいしいか 40g
◎青ネギ   2本
塩コショウ 適量

【1】 青ネギを小口切り。おいしいかをキッチンバサミでネギと同じ大きさにカット
【2】 ★の材料を全て混ぜます。この時ご飯の塊が無くなるまで丁寧に混ぜてください。
【3】 フライパンに油を熱し、【2】を加えて炒めます。入れてから30秒くらい後に混ぜてください。
   早く混ぜすぎるとご飯粒が潰れてべちゃべちゃになっちゃうので、ここは少し我慢!
   炒めながら混ぜている間に次第にパラパラしてきます
【4】完全にパラパラになったら、火を止めて、【1】と塩コショウを加え軽く混ぜて完成

かおたん★   2011-04-12 22:59:53 提供:大森産業株式会社

企業紹介

大森産業株式会社

大森産業はおつまみ・珍味の卸問屋です。
自社オリジナルのおつまみや珍味も販売しています。
みなさまからの「美味しい」というお言葉と笑顔が私たちの喜びです。
そしてこれからもさらに美味しく、そして安全な商品をご提供していきます。
またオフィシャルサイトではネットショップやおつまみや珍味を使った料理レシピ「珍味レシピ帳」も公開ですのでぜひご覧ください!



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