先日、長女の目がキラキラしちゃうある物が届きました^m^老舗のお茶屋さん、おさだ苑さんの｢森の抹茶あずき」（●＾o＾●）おさだ苑本店ファンサイト参加中うちの長女はとにかく抹茶あずきが大好物なのです^m^ちょっと高級感ある金色と紫のパッケージを開けると、パックされたあずきと抹茶スティックが２本入っています。遠州森の抹茶と京都の大納言納豆が使用され、食べる直前に抹茶をふりかけ、抹茶の香り・ほろ苦さと、あずきの上品な甘が堪能出来ちゃう、とっても上品なお茶受けなのです^m^長女と二人、まずは小豆に抹茶をふりかけ、頂いてみました。もうね、間違いない美味しさです！！抹茶とあずきの相性って本当にバッチリ(*^^)v何よりどちらもそれぞれがとても上品なお味なのです。抹茶のほろ苦さとあずきのほっこり優しい甘み❤小豆の形はしっかり残っているのに、口の中へ入れるとホロッと溶けちゃう。皮が口の中に残るなんてこともありません。「あ～おいしい～❤」長女のこの幸せそうな顔（●＾o＾●）もちろんこのまま頂いて、十分に素敵なお茶受けなのですが、今回はこれをちょこっとアレンジしてみることにしました。長女と一緒に色々と考えた結果、超簡単に作れそうな抹茶あずきパウンドケーキはどうだろうということに(*^^)v超簡単な秘密は・・・ホットケーキミックスを使う事です^m^＊材料＊ホットケーキミックス　１５０ｇ　牛乳　　１００ml卵　　１個砂糖　　小さじ１～２(お好みで）森の抹茶あずき（こちらもお好みの量を）＊作り方＊①ホットケーキミックス・牛乳・卵・砂糖を混ぜ、生地を作ります。②適量生地を取り出し、森の抹茶を混ぜて、グリーン色の生地に。③パウンドケーキ型に①の生地を流しいれ、②の生地をマーブル状になるように混ぜ入れます。④小豆をお好みの量、生地の中へ。⑤オーブンで２０～３０分焼いたら、出来あがり！！本当に超簡単です^m^焼く時間をのぞけば、ほんの５分ほどかな(*^^)v小豆は最初に入れると下の方へ沈んでしまうので、焼いている途中に一度オーブンから出し、上からあずきを乗せました。普通のスポンジケーキだったら、途中でオーブン開けたらしぼんじゃいますけど、ホットケーキミックスなら大丈夫(*^^)v本当にホットケーキミックスって優秀です！そして出来あがったのが、こちら！！ほかほか温かいうちは、ふんわりとした触感だし、冷めると今度はモチモチ感があって、より和風スイーツっぽい味になりますよ～長女は｢あんなに簡単だったのに、こんなにおいしいなんて＼(◎o◎)／！」と驚いていました。私はどうしても、お抹茶を飲みながらこのケーキを食べたくて、久しぶりに茶器と茶せんを出してきて立ててみました^m^本当に癒されるおいしさ(*^。^*)おさだ苑さんの森の抹茶あずきだからこその味なのかも(#^.^#)長女はその後、抹茶あずきプリンに挑戦する！！と作ったのですが・・・失敗しちゃいました(T_T)すが入ってしまって・・・プリンって難しいですからね～でもなんだってチャレンジです！次はきっと成功するでしょう!(^^)!私は最後に残ったあずきを使って、大好きな「かぼちゃのいとこ煮」を作りました。このカボチャ、実家のご近所さんが家庭菜園で作ったものを頂いたのですが、残念ながら全く甘みなし・・・どうやったら美味しく食べられるだろうと考えていたのですが、もしかしたらこのあずきを使えばおいしくなるんじゃないかと思ったわけです^m^結果、大成功でした（*^_^*）お砂糖は控えめ、ほんの少しだけお醤油をたらして煮た「いとこ煮」。それなのに、かぼちゃ自体にもしっかり甘みが加わり、丁度よいおいしい甘さになっていました。これ、子供たちが喜んでくれるかなと思ったのですが、以外にも一番喜んでくれたのは旦那様。｢このカボチャ、すごいうまい！！」長女と二人で、｢かぼちゃじゃないんだよ、あずきが美味しいんだよ^m^」と教えてあげました(*^^)v贈答品としても絶対喜ばれること間違いなしの森の抹茶あずき。１２０g入っていて、抹茶スティック２本入りが税込５７５円です。本当に本当にお勧めですよ！！！おさだ苑さんのホームページ、目から耳から癒されます❤ぜひ一度のぞいてみてください(*^^)v絶対お茶が飲みたくなりますよ^m^　↓

きょうりん 　 2013-11-10 13:37:18 提供：おさだ苑本店