●パン工房●＜森の抹茶あずき・・ミニクグロフ♪＞相棒殿がダイエットをしてるので、最近、お菓子をとんと焼かなくなったのですが＾＾私個人としては、この素朴な焼き菓子が大好きなんですね♪なんとなくあったかい感じがして・・・♪今日は美味しいあずきでミニクグロフを焼いてみました♪おさだ苑様の美味しい”森の抹茶あずき”を贅沢に♪１粒１粒がしっかりしているのだけど、やわらかい・・理想でございます♪香り豊かなお抹茶も♪こんなふうに小豆とお抹茶が別々に♪お抹茶のお色と香りが凄い♪抹茶あずきのクグロフとも思ったのですが＾＾あまりにも香り豊かで・・・♪♪質の良いお抹茶。おさだ苑様お勧めの食べ方で半分、楽しむことにしました♪美味しい〜〜♪小豆好き、抹茶好きにはたまりません♪後の半分で、久しぶりに焼き菓子♪型はずれに少々手間取りましたが、うん、とっても美味しかったです♪（小豆の量は１袋１２０g、抹茶１袋１gが２袋）小豆のミニクグロフ♪（６個分）薄力粉５０ｇアーモンドプードル２０gバター（無塩）１００ｇ砂糖４０ｇベーキングパウダー小さじ２分の１玉子（全卵）２個あずき５０ｇラム酒小さじ１。バターと玉子は１時間程度常温に戻しておきます。薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドプードルはふるっておきます。ボウルにバターを入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ砂糖を数回にわけて入れ、そのつどミキサーします。玉子を数回に分け入れて、分離しないようにそのつど混ぜます。ふるっておいた粉を２回にわけ入れ切り混ぜし、小豆とラム酒を加えます。艶が出るまで切り混ぜ型に流し込み１７０〜１８０度のオーブンで２５分から２８分程度焼きます。（加減して下さいませ）おさだ苑様、有難うございました。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-11-09 06:36:00 提供：おさだ苑本店