私、パンが好きでよくパンを焼きます。といっても、ホームベーカリーが焼いてくれるんだけど。私はいつも材料を入れるだけ…。ホームベーカリーなのでいつも食パンが出来上がります。ほんとは生地をこねて形を作ってクロワッサンやメロンパンとかいろいろ作りたいけどなかなかできません。１歳になったばかりのお姫さまは一人で長時間遊んでいられないので焼きたてのクロワッサンを味わえるのはまだまだ先かなーと思っていました。でも私にもおうちで作れる焼きたてパンがありました！敷島製パン株式会社のおうちパン工房です☆すでに形ができているパン生地が冷凍されて届きました。週末に焼きたてパンを食べたいので週末まで冷凍庫に入れておきました。週末までにお姫さまが冷凍庫をいつの間にか開けてしまってパン生地の袋をもってシャカシャカ振って遊んでいたというトラブルも発生したけど冷凍されてカチコチの生地はまったく無事でした。一安心☆食べたい日の前日、夜寝る前にパンをプレートにのせて冷蔵庫にいれて一晩かけて解凍しました。解凍前はカチコチです。ミニクロワッサンの生地です。こちらはミニクロワッサン紅茶の生地次の日冷蔵庫からだすとちょっと大きくなってるかな？しばらく常温にしてからオーブンの発酵コースに60分入れました。大きくなった！発酵が順調にすすんだみたいです。卵を塗って…200℃に予熱したオーブンで9分焼きました。出来上がり！！！本当にあっという間にできました。焼きたてのクロワッサンが出来上がった感動で写真を撮る前にすっかり食べてしまいました。なので出来上がり写真は後日、もう一度焼いたときのものです。焼きたてのミニクロワッサンを食べてみるととってもおいしくて朝から焼き立てクロワッサンを食べれるなんて幸せ☆とくに紅茶味のクロワッサンはめずらしいし私は紅茶好きなので、とってもおいしかったです☆このクロワッサンを作るのを旦那さんが見ていて「俺も作りたい」と言ったので次の「牛乳パン」は旦那さんに作ってもらうことに☆旦那さんが牛乳パンを冷蔵庫で解凍して形を整えながらプレートに載せました。クロワッサンの時にはなかった形を整えるところで、旦那さん失敗？！！！変な形になったー！と大騒ぎになったので残りのパンは私が形をととのえました。真ん中の変な形のが旦那さん作成のもの。他にも私がちょっぴり成型失敗したものもあります。オーブンの発酵コースをしたらふっくらふくらんで旦那さんが作った変な形のも、なかなかの形になってきたかも。卵を塗ってから200℃に予熱したオーブンで9分焼いて出来上がり☆熱々を食べてみたらふかふかしてとってもおいしかったです。お姫さまも大喜びで食べました。最初は小さくちぎってあげていたけど大きいほうを指差して欲しがるのでちょっと大きいものを渡しちゃいました。上手に手でちぎりながら食べれるようになっててびっくり。時間がなくても超簡単に焼きたてのパンを作って家族で食べることができました！成型に失敗して騒いだりうまく発酵できて喜んだり卵を塗ったり、パン作りの楽しみもたっぷり味わえました☆敷島製パン株式会社Ｐａｓｃｏファンサイト参加中

mikan 　 2012-07-29 16:30:34 提供：敷島製パン株式会社