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今年は梅酒に挑戦する予定

基本、お弁当はおにぎりを持っていきますが、たまにパンを持っていくこともあります。

イングリッシュマフィン〜。
そこに挟むのは…。

以前もブログに書きました、柚子ジャム。
自家製果実酒を作るときに浸けた柚子を、蜂蜜で甘く煮込んだ手作りジャムです。

まろやかで、ほんのり甘いやさしい味です。

完成!
パンを持っていくときは、こうした甘いものが多いですね〜。
たぶん、疲れてくるとパンが食べたくなるんです。
半分スイーツ感覚というか、デザート感覚というか。

自分で作ったジャムだと、おいしいなあとしみじみ思うんですよね。
私料理うまい!という自画自賛的な意味ではなくて、作った課程も含めておいしいというか、おいしく『感じる』んです。
細々と料理をして、ゆっくり味わって、食事って楽しいなあ…幸せだなあ…と。
健やかな日々に感謝です。

しかし…今日も仕事で長時間片付けをしていて、本当に疲れました!
腰や足の裏が痛いです…。ううう。
明日も仕事なのである。…寝よう。

Pascoの人気NO.1バウムクーヘン・・・厚ぎりバウムのモニター募集

水玉ストール   2013-06-21 22:49:13 提供:敷島製パン株式会社

企業紹介

敷島製パン株式会社

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