モニプラ様でＰasco様の冷凍パン生地ネット通販「おうちパン工房」のモニターをさせていただくことになりましたこちらの冷凍パン生地は、パン生地をこねて、形を整えて、焼く前の段階で冷凍しています。ですので解凍して好きな形に作り、発酵し、オーブンで焼くだけかんたんに楽しくパン作りを楽しむことができます今日は台風のため幼稚園が休園になったので、娘といっしょにあんパン作りにチャレンジしました工程を載せたため画像が多く、ページ重たいかもしれません♪『うずまきあんぱん』作り方♪＜材料＞・「おうちパン工房 小麦の匠」　５個・こしあん　５０ｇ～７５ｇ　（１個につき１０～１５ｇお好みで）・卵黄　適量・打ち粉　適量＜作り方＞①「おうちパン工房 小麦の匠」を解凍します。昨夜のうちに冷蔵庫に入れて解凍しておいたので、朝にはふっくらと膨らんでいました。こんなに膨らむと思っていなかったのでくっついてしまいました次回からはもっと離して置いて解凍します。冷蔵庫で解凍した生地を常温に戻してから成形スタート。②軽く打ち粉をして、綿棒で１０ｃｍ四方の四角に伸ばします。だいたい四角ならＯＫです。③端を残して真ん中にこしあんを塗ります。④３つ折りにして、少しずつ麺棒で伸ばし、縦が１５ｃｍくらいの長さになるようにします。⑤端を１ｃｍほど残して包丁で２本切れ目をいれます。⑥ぐるぐるねじってから丸くして端はきゅっと指でつまみます。⑦オーブンの発酵機能で発酵させます。⑧はけで卵黄を塗り200℃に温めたオーブンで１０分程度焼きます。卵黄を塗ると焦げやすいので様子を見ながら時間調整してください。生地はしっかりと小麦の味がして、しっとりふわふわでした今回はあんぱんにしましたが、甘くないお惣菜系のパンもぴったりだと思います今まで面倒だったパン作りが手軽にできて、アレンジも自在なのでハマってしまいそうですいただいた他の商品もレポートしたいと思いますＰasco様ありがとうございましたＰａｓｃｏファンサイトファンサイト参加中

まいみぃママ 　 2014-07-11 19:41:48 提供：敷島製パン株式会社