『Pascoファンサイト』
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ホットケーキミックスを消費するために一気に焼きました。生地にマヨネーズを投入してます。こりゃ~合いますね~一番下は、フライパンにバターを敷いて強火でサッと焼きました。 ぺたんこでカリカリふわふわ~下から二番目は中火で焼きました。 お、おかしい…中身がとろーり流れてきて…生だったよ…?!真ん中は表を中火で焼いて裏返した後は弱火でじっくり。 ふわふわ…上から二番目は両方弱火で焼きました。ある程度焼けたら生地を足して、足して…ってしてたら分厚いのができました。 もったり…一番上は弱火でながーい間焼きました。見えないんですが、結構分厚くなってるんです…でも中身は生焼けではなかったので美味しくいただきました。 なぜかもちもちしてる…?!こうして幼い頃母が作ってくれた味を再現しようと試してみた結果、一番下の油と強火でサッと焼くのが我が家の母の味っぽかったです。また段によってかけるものを変えつつ完食しました。一番合わなかったのはポン酢(たぶんかけすぎ)美味しかったのはしらすふりかけでした。―――参加―――Pascoさんの企画されたモニターに参加応募しました~。“おうちで楽しくかんたんパン作り♪”モニター募集幼い頃にした初めてのパン作り。作ってさあ食べよう、ってところで地面に落としてしまい、食べれなくて悲しみに暮れた記憶しかありません…お菓子作りはよくしてきましたが、思えばパン作りはそれ以来一切してなかったのでまた落とすのが怖かったんでしょうね~(´ー`)今はそんなおっちょこちょいでは無いのできっと大丈夫!
天井のカニ 2014-07-03 20:46:31 提供:敷島製パン株式会社
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