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『パストディオ』

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錦糸町でない異次元空間イタリアン♪ 天使のカルボナーラ&ワイン&ドルチェのご試食

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カルボナーラ@カフェ&バー リストランテ アブセント


錦糸町 駅南口のマルイさんの裏辺りにあるアブセント
さんでカルボナーラを頂きました





JRAウィンズとの間の道を通って、最初の交差点を左へ進むとすぐにお店に到着!
銀座にあるパストデュオさんがプロデュースされたお店だそうです










店内はクリスマスの飾りつけがされてましたよ~





夜はバータイムになります










飲み物はルイ ラトゥール アルディッシュ シャルドネ





天使のカルボナーラは目の前でさらにチーズを削って頂いて・・・





胡椒を削って頂いて・・・





完成!!
目の前で削って頂くのを見るのは楽しいね





ジェノベーゼソース付きが珍しい





お好みで途中から絡めて頂いても良いよね





チーズ好きには嬉しいチーズたっぷり!
モツァレラチーズも入っている天使のカルボナーラ





ソースとチーズをよ~く絡めて頂きます
生パスタなので麺はモチモチ!





途中ジェノベーゼソースを絡めて頂いてみました
こちらを絡めるとバジルの香りが広がって、ちょっと爽やかな感じになります










食後のデザートはアップルタルトを頂きました


モチモチの生パスタでお腹もいっぱい、ご馳走様でした!


生パスタ専門店 銀座パストディオファンサイト参加中




カフェ&バー リストランテ アブセント
東京都墨田区江東橋3-5-7 シアルビル1F
℡:03‐6659‐5875
http://www.absente.co.jp/


ねこさん   2012-12-01 10:00:00 提供:株式会社パストディオ

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企業紹介

株式会社パストディオ

生パスタブームの火付け役

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