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世界三大はちみつって知ってました？そのひとつがこちらのロンガンハニー富士貿易さんの品で１００%タイ産はちみつです。国際的な品質管理で基準あるのISO22000：2005、GMP、HACCP認証を取得手付かずの自然が多いチェンマイ・ランブーンなどタイ北部で採取した蜂蜜を使用タイではポピュラーな食べ物ロンガン（龍眼）ライチの仲間です。その花から採れた蜂蜜は濃厚でコクが有りアールグレイを思わせる風味が特徴漢方でもある龍眼の効能は 滋養強壮・疲労・不眠・貧血に良いとされています。蜂蜜にも同様の作用がありそうなので これから迎える本格的な夏にぴったり(｡•̀ω-)و ｸﾞｯｼﾞｮブその昔イギリスのグレイ伯爵がロンガンの香りをつけた中国の紅茶に魅せられ同じようなフレーバーティーを作らせたのがアールグレイの始まりと聞いたことがあります。まろやかで素直な味は紅茶などの飲み物にもぴったり上品なスッキリした甘さとフルーティーさを生かしてフレンチトーストにかけていただきました。ナイフとフォークの置き方が逆だわ（*//ω//*）＜ﾊｽﾞｶﾁｨスクイーズボトルは液だれの心配もなく適量を出せて使いやすいから好きコクがあるのにキレのよい甘さ深後味に深みと爽やかさを感じる蜂蜜です。朝は美味しいパンで始まる毎日ではないけれど 都会！？へ出たときは少しの贅沢をwwLE BIHANのバタールを使いました。質の良いものを体が喜ぶものを意識して摂るようにしてます。ここんところ珍しい蜂蜜に出会う機会が多く食べ比べを楽しんでますෆˉ̞̭(๑›ڡ‹๑)˄̻ ̊ෆ国や花の種類が違えば風味や色の違いも味もいろいろ自分好みの蜂蜜を探すのが楽しみになりましたw
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