あのPascoさんがだしている米粉入り食パン。毎月１００本限定で気になっていました。だって米粉のほかにも炊いたご飯を入れてたり、こだわりが凄いんだもん。ふんわりもっちりで外はカリカリ。やさしい甘さもある。これとピエトロの新商品を使って簡単おつまみを作ってみた。今秋発売予定のピエトロドレッシング　麹と黒酢オリーブオイル。 黒酢の酸味がおいしいので、これを活かしたいなと。４人前・小あじ２０匹（数え方これでよかったっけ？）・片栗粉　適量・オリーブオイル　適量・紫たまねぎ　半個・ピーマン　２個・ピエトロドレッシング　麹と黒酢オリーブオイル　50ｍｌ・レモン　半分・米粉入り食パン　２枚小あじに片栗粉をつけて、オリーブオイルで揚げ焼き。紫たまねぎ、ピーマンを切って、ピエトロドレッシング　麹と黒酢オリーブオイルで軽くいためます。小あじの上にいためた野菜とドレッシングをかけて、レモンの薄切りをのせる。すぐ食べてもいいけど、私はしばらく冷やしておきました。味もしっかりつくしね。カリカリに焼いた米粉入り食パンを添えて。料理名は小あじの麹と黒酢オリーブオイル漬け、米粉入り食パンのせにしましょうか。香ばしいパンにひんやりして酸味のある小あじや野菜がよく合います。そしてピエトロ　ゆでたパスタにまぜるだけスパドレ　海老クリーム 。こちらも今秋発売予定で、海老好きにはたまらない濃厚で贅沢なスパドレ。うっとりするほどクリーミー。おつまみだけど、ちょっとお腹にたまるものにしてみました。４人前・じゃがいも２個・そらまめ２0～３０粒・しめじ半株・塩　適量・小エビ　１２尾・小麦粉　適量・オリーブオイル　適量・ピエトロ　ゆでたパスタにまぜるだけスパドレ　海老クリーム 　大匙4・牛乳　50ｍｌ・黒こしょう　適量小エビに小麦粉をつけて揚げ焼き、レンジで火を通しておいた角切りじゃがいも、塩茹でそらまめ、しめじ半株も投入して炒めます。そこにピエトロ　ゆでたパスタにまぜるだけスパドレ　海老クリーム 。牛乳を加えて、しばらく炒める。最後に黒こしょうを振ってできあがり。食材ごとに海老クリームとのハーモニーが違って楽しかった。特にじゃがいもとそら豆は海老の濃厚さがほっくりした食感と味わえておいしいです。料理名はスパドレ　海老クリームのほっくり炒めにします。どちらも違ったおいしさがあって満足。《公式》ピエトロの通販サイトもどうぞピエトロファンサイトファンサイト参加中

pine 　 2014-08-25 10:42:35 提供：株式会社ピエトロ