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葛の花由来イソフラボンが内臓脂肪と皮下脂肪を減らすのを助ける『onaka』09

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そうめんと鶏チャーシューの献立レシピ | あゆmemo

memo帳
マーマレードと紅茶で煮る臭みを取り、しっとり鶏チャーシューが絶品!!
【シャトルシェフレシピ】マーマレードと紅茶で煮る鶏チャーシュー
●真空保温調理器●
にんにく醤油の病みつききゅうりのレシピ
夏野菜の味噌汁
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マーマレードと紅茶で煮る臭みを取り、しっとり鶏チャーシューが絶品!!
雨・雨・雨・・・私の地域では幸い大きな被害が出ていませんが、青空が恋しいです(*_*;

猫も寝てばかりでダルそう・・・

猫も寝てばかりでダルそう・・・
さて、本日の夕飯は、雨でも蒸し暑いので今年の夏初めてのそうめん!!

付け合せおかずは、鶏チャーシューを作りました!

マーマレードのほろ苦い上品な甘さが美味しい~( *´艸`)

紅茶で煮るため鶏特有な臭みもなく、すっごくしっとり柔らかでした!衝撃!!

今回はシャトルシェフで作りましたが、炊飯器の保温機能でも同じ時間で同じ要領でつくれるそうですよ!

そうめんと鶏チャーシューの献立レシピ
*本日の献立*

そうめん
マーマレードと紅茶で煮る鶏チャーシュー
夏野菜の味噌汁
きゅうり





【シャトルシェフレシピ】マーマレードと紅茶で煮る鶏チャーシュー
シャトルシェフでしっとり柔らかに!

紅茶で鶏の臭みを取り、マーマレードのほろ苦さでワンランクアップの鳥チャーシューです!!

【シャトルシェフレシピ】マーマレードと紅茶で煮る鶏チャーシュー
【材料】

A

鶏もも 2枚
塩 小さじ1
マーマレードジャム 大さじ1
紅茶ティーパック 2パック
B

醤油・みりん 各50cc
酒・酢・水 各25cc
マーマレードジャム 100g
【シャトルシェフレシピ】マーマレードと紅茶で煮る鶏チャーシュー
【作り方】

鶏ももを平均的な厚みになるように、包丁で切り込みを入れながら開く。
Aの塩とマーマレードジャムをすりこみ、くるくると太巻きのように丸める。
ラップで3重に包む※横端は開けておく(写真①)
シャトルシェフの内鍋に鶏肉とかぶるくらいの水・ティーパックを入れ、火にかけ、沸騰したら保温鍋に入れ、1時間保温する。写真②
その間に小鍋にBを入れ、3分火にかけ粗熱を取っておく。写真③
シャトルシェフから鶏肉を取り出したら、ラップを取り、ジップロックに肉と5.を入れ冷蔵庫で1時間漬け込んで出来上がり。
●真空保温調理器●
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.8L (3~5人用) 【調理鍋ふっ素コーティング加工】
 







にんにく醤油の病みつききゅうりのレシピ
にんにく醤油の病みつききゅうりのレシピ
にんにくすりおろし・ 白だし・ 醤油・ 胡麻油・ みりん・ すりごま・七味唐辛子とビニール袋に入れもみもみ♪





夏野菜の味噌汁
夏野菜の味噌汁
ズッキーニとトマト入り。

仕上げにオリーブオイルチョロっと。

葛の花由来イソフラボンが内臓脂肪と皮下脂肪を減らすのを助ける『onaka』09
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ayumi   2019-03-08 00:00:00 提供:ピルボックスジャパン株式会社

企業紹介

ピルボックスジャパン株式会社

ピルボックスジャパンは2002年に創業。PILLBOXの名前の由来は英語で「くすり箱」=「あなたの健康に少し役立ちたい」という願いが込められています。安全でスペックの高い、ユニークな健康食品の企画開発、また、「Blitex」「Summer’s Eve」「Ultrasun」など、世界的に成功を収めるグローバルブランドの日本総代理店として、マーケティングと販売を担っています。

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