食と健康と美味しさを求める皆様を応援します｜Pivote（ピヴォーテ）／元ホテルオークラ和食総料理長監修　無...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ゆうこころさん）

モニプラで頂いた！うま味だし レシピ2です！食・健康・美味しさのPivoteファンサイト参加中{6517997F-1353-4246-9742-781300A37C5B:01}叩きキュウリ{E43AF2E6-473D-4938-879D-2D8783646C6E:01}キュウリは、ボツボツをとってから塩をすり込みます！{3AD622FF-F63F-4321-9B28-13CC3BD01FD5:01}塩を擦り込んだら切れ目を斜めに入れます！{046F7D5A-26C6-4BAF-B6C1-8A7FA4BE04AC:01}切れ目を入れたら、袋に入れます！そこで…うま味だし登場です{7F99D7FD-24AA-403E-8BC1-A9927D7C3A96:01}小さじ半分位いれて擦り込みます{E2562FE4-C9C0-4EA0-9A17-C87BF0D6E62C:01}擦り込んだら、、、棒を上から押します！潰します！潰します！潰し過ぎました{A7D702C5-70BD-4044-940E-0C9025AD2A72:01}出来上がりです～～本来は、ごま油で味付けをするのですが、うま味だし入れたらどーなるかしら？と思って入れてみました！食材本来の味を更に美味しくなります！本当に驚きました文章では、なかなか味を伝えるのは難しいのですが、、、うま味だしがうま味を引き上げてくれます！キュウリも美味しく頂きましたレシピ3へ…