インドスパイス生姜にんにくこれらは、我が家の元気の源ストックは欠かしませんにんにくは、特に炒め物には必ずと言っていいほど使っていますが、黒にんにくなら、調理の手間なくそのまま食べられちゃう今日は大好物の黒にんにく、熟成黒にんにく 源喜の一粒をお試しです商品詳細はこちらパックを開封した瞬間から独特な甘い黒にんにくの香りがします生のにんにくは、臭いがキツいですが、黒にんにくは、所謂にんにく臭さはありません黒にんにくはコクのある、食欲をそそるいい香りなんです大好きな甘い香りに誘われて早速一粒剥いて、我慢出来ずにパクっと口へ源喜の一粒のにんにくは、ひと粒ひと粒がこんなに大きいんですよひと粒でも食べ応えがあります柔らかいグミのような、ドライフルーツのような食感と甘み大好きですおまけにポリフェノールが生のにんにくの8倍に黒にんにくが大好きなので、このままパクパク食べちゃって数日後気づけば、50gのパックが空っぽなんてことは、我が家ではよくある事なのですが、今回は料理に使って見ました。まずは、サラダのトッピングにドライフルーツ的な食感と甘みで、アクセントになります。我が家はあまりドレッシングをかけないのでこういったアクセントになる食材は助かります葉野菜が手頃なお値段になってきましたし、スライスして乗せるだけなので、調理も簡単野菜を食べる手が止まりません以前から作ってみたかったオムレツ切ってから気づいたのですが、巻いちゃったので、オムレツではなく厚焼き玉子ですねみじん切りにした黒にんにくを2粒入れました。卵はMSサイズを5つくらい使いましたが、黒にんにくの粒が大きいので、黒にんにくがぎっしり入った卵焼きになりました。黒にんにくの量は、お好みで調整してくださいね。味も風味も違いますが、トリュフ的な感じで洋風のオムレツに仕上げるつもりだったので、黒胡椒もたっぷり擦っていますあくまで洋風なつもりだったので、水切りヨーグルトでできたホエーも少し混ぜました。写真の上部分は、一番最初に卵液を流し入れた所です。もうこの時点で、巻く気マンマンだったんですね、私黒にんにくが甘いので、塩を入れるとさらに卵の甘さが引き立ちますよ塩だけでも美味しく仕上がると思います臭いはないので、お弁当にも使える卵焼きの出来上がり(作りたかったのはオムレツですがね)黒にんにくを入れると焦げやすいので注意が必要です。巻いて…

たっち 　 2018-04-25 00:00:00 提供：株式会社プライムダイレクト