モニプラさんのモニターで、「やっぱり青汁」を、お試ししました
この青汁、大麦若葉を原料にしているのですが。。。
大麦若葉って、何か知っていますか
よく耳にはしますが、実は私、大麦若葉って、どんな植物か知らなかったんです
大麦若葉とは、大麦の、穂ができる前の、20~30cmの若い葉のことを言うそうです
成長期だから、栄養が豊富なんですね
で、この「やっぱり青汁」の特徴というのが・・・
収穫後、洗浄・粉砕して生搾りにするのですが、この間2時間この新鮮さが、大事なんです
ちなみに、大麦若葉はアメリカ産なのですが、農薬・化学肥料不使用だそうです
ただ、絞るだけでは、セルロースというバリアがあり、吸収がよくないようです。なので、絞る前に粉砕して、このセルロースを破壊することで、吸収力の高い、青汁になるというわけです
今話題の酵素。熱に弱いので、壊さないように、絞った汁を低温で乾燥し、粉末にしているそうです。しかも、2分で
早い!
さて。それでは早速試飲
まずは、そのままお水で。
氷を入れました。多少は青臭みはありますが、飲みにくさはないです。
苦味もない。
でも、このままだと、子供達は渋い顔をしました
次に、牛乳割。
これは、まろやかで、おいしい。
子供もおいしい、と飲んでました
蜂蜜を入れてもいいそうです。
他に、ヨーグルトやジュースにも。
あと、ケーキやクッキー、アイスクリームに混ぜてもいいと思うんです
いろんな工夫で、楽しくおいしく摂取できそうです
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めもりん 2012-06-30 00:00:00 提供:株式会社エクセレントメディカル
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