まさか捨てないよね？｜観光地全国制覇を目指して～毒舌天然夫と夫婦旅～（よしこ@美容研究中‼︎さんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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まさか捨てないよね？｜観光地全国制覇を目指して～毒舌天然夫と夫婦旅～

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昨日は春キャベツと大根が大特価で
朝一からスーパーの開店前の大行列に並ぶ。

人集りのオバちゃん連中と一緒に争奪戦に参加。

見事GETしました～
68円1玉の春キャベツと88円の立派な大根。

まさか捨ててへんよね？
キャベツの外側の葉
大根の葉カブの葉

スーパーに並ぶ大根の葉って、乾燥しちゃってカピカピになってたりする時も有りますよね。

その時は断念してバイバイしますが、
昨日のはみずみずしい葉で美味しそう♪

って事でメニューに加えることに。
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大根葉の天婦羅
小麦粉ベーキングパウダーを水で溶く
水洗いした葉っぱに衣を付けて揚げるだけ。

アスパラの下の部分程では無いけど、皮が若干繊維硬く噛み切れにくいかも。
気になる方は、ピーラーで少し皮を剥いて下さい

野菜の香りが美味しい天婦羅です。
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キャベツの葉と大根葉の常備菜
ごま油で細かく切った葉を炒める。
鰹だし塩胡椒で味付けし、最後に醤油を数滴たらす。(白ごまやジャコ入りもオススメ)

ごま油、ガラスープとニンニク、塩胡椒、オイスターソースで中華風
(炒飯の具材として使用すると劇旨)
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常備野菜むすび
先ほどの常備菜を、炊いたご飯に混ぜ込んで握るだけ。(塩不要)

常備菜に味が付いてるので混ぜ込むだけで、しっかりと味が付きます。

朝食にオススメです。

ちなみに大根の皮はきんぴらにしたり、塩こぶなどと一緒に浸けたりすると美味しく食べれます。

冬大根はみずみずしくて甘くて美味しい。
しかも安くて経済的！
是非お試しあれ～

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