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モニターに選んで頂きまして、博多グルメ　くいもんやさんから、博多辛子明太子切れ子を
頂きました

くいもんやさんは、食の宝庫九州・博多の美味しいものを全国に届けるべく、バイヤーさんたちが
本気で味見をし、選び抜かれた逸品がを紹介しているグルメサイトでございまして、
今回頂いた博多辛子明太子切れ子も、イチオシ商品でございますのよ

切れ子は形が崩れている分、味がしっかり染みているので余分に味付けする必要もございませんし、
切れているので、ほぐして皮を取り除く必要もございませんのよ。

　　　　　　　↓こちら、博多グルメ　くいもんや*博多辛子明太子切れ子*
でございます。
　　　　　　　　　(リンクはっておりますゆえ、興味のある方はブッ飛んで下さいませ。)
　　　　


今回のお題は、秋の味覚を使った料理でございますが・・まずは、王道のたらこパスタを作ってみました。
たらこって言ったら、コレでしょ～

パスタを固めに茹でながら、ソースを作ります。
さゆりは、豆乳にたらこをほぐして入れ・・お醤油を少し入れます。塩・コショウで味を調えたら
そこに、パスタをドサーと入れてくるくるソースを絡ませたら完成でございます。

今回頂いたたらこは、切れておりますゆえ・・ソース作る際に、とっても使いやすぅございました。
見栄えは悪いかも知れませんが、さゆり切れ子の方が好き～。

　　　　　　　　　　　　　 ↓豆乳たらこパスタ完成～美味しいんだって!!
　　　　


続いて、秋の味覚・・味覚と考えて、きのこにたどり着きました。
きのこと言う事で、エリンギとピーマンの入ったマカロニサラダでございます

マカロニは普通に茹でます。
ピーマンとエリンギとにんじんは、細く千切りに致しまして・・歯応えが残る程度に軽くレンチン。
ハムは適当にカット、コーンは缶詰使用でございます。

肝心なソースは、マヨネーズ大さじ3・たらこ好きなだけ・ぽん酢大さじ1を混ぜ混ぜ。
ボウルに全部の具を入れ、上記のたらこマヨソースを絡めたら完成～。

簡単でございますが、これまた美味しゅうございますのよ

　　　　　　　　　　↓こちら、エリンギとピーマンの入ったマカロニサラダでございます。
　　　　



さゆり的には、エリンギのシャキシャキ感とピーマンの程良い苦さがポイントでございまして、
美味しく出来上がりました。

切れ子、便利で美味しゅうございましたわぁ～ん。
冷凍庫に常備したいくらい、大好物でございます





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さゆり 　 2011-10-26 16:35:52 提供：株式会社益正グループ