九州ムラコレ市場ファンサイト参加中ラ・トマトまずはそのままいただきました。おつまみ的な~いつまでもくちゃくちゃしていました。今度は、生パスタが丁度あったので、ペペロンチーノに挑戦〓驚いたのは、パスタと一緒にドライトマトも茹でるのですね。美味しくいたがきました〓今度は、スープに入れたいと思います。
投稿日時:2013/02/01 : 見習い級な私の...
安心・安全にこだわる「九州ムラコレ市場」さんから届いた「ドライトマト」モニターさせていただきました今日のお昼の、パスタに使いましたよ熊本県・LaToさんの「ドライトマト」そのまま食べると、ちょっと甘みの強いレーズンにも似てます噛めば噛むほど甘い美味しいそのままでも好きですドライトマトとベーコンと小松菜のペペロンチ―ノ作りましたドライトマトのペペロンチ―ノレシピを少し応用して、赤唐辛子・ベーコンと小松菜をプラスしました美味しかったですそのまま食べても、パスタやスープなどの料理に隠し味として入れてもGOOD!安心・安全にこだわる...
投稿日時:2013/01/19 : それゆけ♪ ぷりん♪
熊本県産のドライトマトラ・トマト(15g)が届きました~!ので、ドライトマトのペペロンチーノを作ってみたよ♪まずドライトマトは、しばらくお水に浸して、ちょっとやわらかくしておきます。そしてニンニクと鷹の爪とベーコンと一緒にたっぷりのオリーブオイルで炒め、茹でたスパゲッティも入れて炒め和えたら出来上がり♪そしていただいてみたら…このドライトマトの美味しいこと!すんご~く濃厚で、甘くて、ほんのり酸味もあって。オリーブオイルにもトマトの旨味がうつっていてパンにつけて食べちゃいたいほどでした。生産から加工まで一貫して作って...
投稿日時:2013/01/18 : みのりの挑戦日記★
みなさま、おはようです。さぁ、本日は。。。何の日かと言いますと。。はるばる佐賀で発生した、ちゃちゃサイクロンと。。大阪のパワフル姉さん、音姫台風MusicPrincessがお江戸に北上中。姫ちゃまが台風対策委員会の委員長となり、迎え撃つ訳ですが。。なかなか強敵なもので、びっくりままも対策委員になりまして。。これからソチラに馳せ参じまする。。他にも強力な仲間が集合の予定。どうなることやら。。そのことについては、また今度。。.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.ではでは。。本日もモニプラさん...
投稿日時:2013/01/11 : びっくりままの...
届きましたトマト大好きなので嬉しい♪ドライトマトって食べたことないのですよねそのまま食べるのは…食べてもおいしいけど料理向きなのかなとトマトスープのレシピも同封されてたので作ってみたいと思います九州ムラコレ市場ファンサイト参加中
投稿日時:2012/12/30 : ぎょりろぐ
トマト大好きな私に素敵なクリスマスプレゼント。ドライトマトです。うわ~~何作ろうかな。一番好きなのはドライトマトのオイルパスタかな~~あ~~~でも今ダイエット中だし・・・(笑)そんな時丁度美味しそうな蕪をいただいたので蕪のドライトマトスープ。トマトの酸味がアクセントになって美味しい~~。そうだスープならヘルシーだぞ~~っと次の日は大根を取りだして・・・大根と豆腐のスープ。大根をコンソメで煮て豆腐を入れてミキサーにかけるだけのヘルシースープ。ドライトマトで赤みのトッピング。しばらくするとトマトが水分をすっていい感じ。...
投稿日時:2012/12/30 : ミルクのブログ
「九州の野菜・米・肉の産直サイト九州ムラコレ市場」さんのドライトマトのモニターをしています。(撮影したつもりが保存されてなくって、使ってしまったので画像はお借りしました)熊本県産ドライトマトラ・トマト15g栄養豊富で風味豊かな完熟トマトを、乾燥させたドライトマトです。濃厚な味は、パスタやスープ、煮込み料理との相性抜群です。そのまま刻んで使ったり、お湯で戻してお使いください。もちろんそのまま食べても
投稿日時:2012/12/29 : そらにち~そら...
今日のお昼は久しぶりに一人だったのでお手軽にパスタを食べようと思い作ってみました~。で、今日のメニューはドライトマトのペペロンチーノです。普通のペペロンチーノは作ったことがありますがドライトマトを入れるのは初めて。むしろドライトマトを使う事が初めてです。今回使ったドライトマトは、「九州の野菜・米・肉の産直サイト九州ムラコレ市場」様で取り扱っている、熊本県菊池産の「ラ・トマト」です。このラ・トマトは完熟トマトを乾燥したもので栄養豊富で風味豊か、しかも濃厚な味をしている商品です。今回は1人分だし、せっかく作るのだからお...
投稿日時:2012/12/28 : 野良犬疾走日和
安心・安全にこだわった九州産の野菜やお米、お肉などを扱ったサイト九州ムラコレ市場さまで扱っているドライトマトを食べまして♪このドライト...
投稿日時:2012/12/26 : chopin_...
粉末なので味の調整もしやすいですよ。うどんのスープはもちろん。煮物、浅漬け、茶わん蒸し、そうすい、炊き込みごはんなどにもお使いいただけます。
九州・長崎の西に浮かぶ島、五島。自然に寄り添って暮らす人々の間では、ゆったりと時が流れていきます。独特のコシの強さとしなやかさは、たっぷりと時間をかけて丁寧につくる、その手法にあります。島の麺匠たちが真心こめて作った「五島手延べうどん」を西の果てよりお届けします。
今年で設立30年を迎える「五島手延うどん協同組合」です。麺作りの数ある工程の中でも特にこだわるのが「波の絲」です。