『ムラのおいしさ、お取り寄せ 九州ムラコレ市場』
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以前は見た目に注目していましたが、最近はそれに加え産地も重視しています。
料理をはじめたばかりの頃は、色艶が良いもの、十分な大きさのもの、瑞々しく新鮮で張りがあるもの…というように、見た瞬間おいしそうだなと気持ちが惹かれる食材を素直に選んでいました。
料理をすることに慣れ、家族の健康に少なからず責任を負う自覚が出てきたこの頃は、好みや気分だけで食材やメニューを決めるのではなく、栄養面や安全面についても考慮して食材を選ぶようになりました。ニュースなどで、外国産の食材の安全性が何度も取り上げられ、不安は尽きません。国産、そしてできれば地元の食材を、多少値が張っても買うようになりました。安心安全な生活には、なにものもかえられません。
水玉ストール 2013-04-13 21:54:01 提供:九州ムラコレ市場
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九州で生産・加工されたムラのおいしさを、そのまま日本中の食卓へ。
それが九州ムラコレ市場のモットーです。
自慢の産品を、生産者自らが登録*。
生産者のもとから直接、お一人ひとりのご自宅へ、新鮮なままダイレクトにお届けします。
*生産者をはじめ直販所や道の駅などが商品登録し、発送しています。
安心でおいしい産品を、つくる人と食べる人。
九州ムラコレ市場は、両者の想いをつなぐ場です。
生産者の深い愛情やこだわりも、商品の魅力とともにコレクション。
ご自宅に届いたら、ぜひそんな想いも一緒に味わってみてください。