震災の時に日持ちのする食べ物を買った中でコーンフレークがありました


そろそろ消費しようかと思い久々に食べたら意外と甘いのね～


白ひげは喜んで食べるけど、このままでは湿ってしまう・・・もったいない！


という訳で、




サンキュ！６月号より


”子だくさん家族の１週間１０００円おやつ全部見せ”の中から、コーンフレーククッキーを作ってみました


【材料：４人前】


薄力粉　２００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
マーガリン　７０ｇ
砂糖６０ｇ
卵（Ｌ）　１個
コーンフレーク　１００ｇ
お好みで茶葉　適量（今回は焙煎ローズヒップティーを使用）

※本誌では砂糖８０ｇと記載されてますが、コーンフレークが甘かったので２０ｇ減らしました




【作り方】
①常温に戻したマーガリン、砂糖をボウルに入れ、ふわふわに白くなるまで泡立て器ですり混ぜる。
②溶き卵を２～３回に分けて①に加えて混ぜる。
③ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを②に加え、ゴムベラで混ぜる。
（ココまで写真を撮ることを忘れてました）


　


④コーンフレークを袋に入れて、荒くつぶします。（この時、日頃のストレスを解消しましょうｗ）




⑥荒くつぶしたコーンフレークを③の生地に練りこみます。（これはプレーン生地）
⑦1/3の量を別のボウルに取り、焙煎ローズヒップティー３ｇ加え混ぜ合わせます。（コレでローズヒップティー風味の生地の出来上がり）


　


※食べれる焙煎ローズヒップティーはラクピュアさんのものを使用
サイトはこちらから⇒美味しい！　焙煎ローズヒップティー
 

⑧天板にのせ、１８０℃のオーブンで１０分ほど焼く。（本誌では１５分）




※オーブンにより多少時間が異なるので、調節して作ってみてください。



焼いてる間遊んで待っててね～ヽ(゜▽、゜)ノ






焼きあがりました～！



左がプレーン。右がローズヒップティー風味(＾～＾)





全部の生地を使用してませんが、型が小さかった分大量にできました


今回本誌より砂糖を２０ｇ減らしましたが、正解でした！コレでも十分甘いよ！


あたしあまりコーンフレーク食べないから分からないけど、砂糖が含まれていない味なしのフレークを使用した方がいいと思ったよ！それなら砂糖８０ｇにしても大丈夫かも


プレーンはざくざくと食べ応えがあってかさ増し効果あり！ローズヒップティー風味は焼き上がりの時、ローズヒップのちょっと酸味のある香りがして、味もローズヒップの味になってた


どちらも美味しくできたよ～


今回は写真はないけど、白ひげも大好きな味みたいで欲張って何個も手に持って食べてたよ


お菓子作り楽しいね今度は何を作ろうかな？


今度はホットケーキミックスで何か作ってみようかな～


ピュア肌美人ファンサイト応援中






今日は母の日。花も買って今日はし～す～も買ってきました


今からそのほかのおかずを作ります！プレゼントとお酒も用意できたし、今日は酔っぱらっちゃうか～


　

Ryuka 　 2011-05-08 17:06:45 提供：株式会社ラクピュア