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モニプラさんで頂いた、
株式会社ラクピュアさんの「焙煎ローズヒップティー」で
お菓子づくりにチャレンジしました(・ω・)♪
じゃん!
『ローズヒップティのスコーン』ですっ!
それでは簡単にレシピ。
ホットケーキMIX 200g
マーガリン 45g
水 50cc
牛乳 10cc(お好み)
紅茶葉(水出し用) ティーパック1つ
紅茶葉(混ぜ込み用) ティーパック3つ
1.水(+牛乳)を沸かし、紅茶を出します。冷ましてあげてください。
2.マーガリンが柔らかくなるまで混ぜます
3.2の中にホットケーキMIXを投入、ゴムベラでよく混ぜます
4.ホットケーキMIXが混ざったら、混ぜ込みようの紅茶を投入し、混ぜます
※葉が大きい場合は、事前に刻んであげてください
5.1で作った紅茶を投入し、今度は手で纏まってくるまで混ぜます
6.お好みの大きさに成形して、余熱したオーブン170度で30分
※しっとりスコーンがお好みの方は、20分くらいで様子見
今回私はクッキーのお花型で焼きました(・ω・*
焼いてるうちにかなり厚みがでてきて、ボリューミーです!
熱々のローズヒップティーと一緒に頂きます。
ローズヒップのちょっとすっぱい香りと酸味に、
甘さ控えめのスコーンが、まったり休日の午後にぴったりです。
普段はコーヒー党ですが、
たまに頂くフレーバーの紅茶は本当に美味しいです(´ω`*)
ローズヒップティーには癒し効果と美容効果もあって
お腹もお肌も2度嬉しい!(笑
そのまま頂いても美味しい茶葉らしいので、
今度はヨーグルトとかにもかけて頂きたいと思いますっ
クッキングシートとリボンを使ってラッピングして、
お友達にもおすそ分けしました。
んー、こういう時に、マスキングテープが欲しいなぁ・・・
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JUGEMテーマ:手作りお菓子
ゆづさ 2011-02-28 18:39:32 提供:株式会社ラクピュア
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