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『ラクピュア ファンサイト』

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ローズヒップティーで


ローズヒップティーが届きました!ちょっと気になる”焙煎”ローズヒップまずどんな感じかストレートで飲んでみました。綺麗に写真取れなかったのでお写真をお借りして…色味はふつうの紅茶カラー。もっと赤みの強い色…なイメージなローズヒップティーだったのですが、焙煎してるからかな?香りはローズヒップティーの香り味はローズヒップティーのほのかな酸味?でも、焙煎してあるからかな、風味は控え目?苦手な人でも飲めちゃうんじゃないかなっていう感じ。ストレートで飲みやすく、美味しく頂けましたそのままパリポリ食べても大丈夫、ということなので、お菓子やパンにも使ってみたいな~と、まず手軽にふわしゅわなムースに挑戦。材料は 牛乳250cc 粉ゼラチン5g はちみつ大匙1 焙煎ローズヒップティー1パックだけ。1.牛乳150ccで焙煎ローズヒップティーを煮だす。2.(1)からティーパックを取り出し、粉ゼラチンを振り入れ、よく混ぜて溶かす。3.ゼラチンが溶けたら蜂蜜も加えてよく混ぜる。4.ボウルに(3)と残りの牛乳を入れ、氷水にあてて冷やしながら泡立てる。5.とろみがついてきたら器に流しいれ、冷蔵庫で冷やしたら完成!6.お好みで焙煎ローズヒップを一つまみふりかけていただきます。*泡立てると嵩が増えるので大き目のボウルを使うこと。*とろみがついてきたらあっという間に固まってくるので、手早く容器に移すこと。*はちみつではなくて砂糖なのでも大丈夫、甘さはお好みで加減を。ローカロリーでフワッシュワッと軽い口当たりのムースになります。カリッポリっとした食感のトッピングが面白かったです冷凍して、少し室温にならして食べても違った食感を楽しめます(甘味が弱く感じるので注意)。すっごい久しぶりに作った!これで次はひなまつりっぽく梅の花カンパーニュなんか仕込んでみたいな~ピュア肌美人ファンサイト参加中

はち   2014-02-28 08:42:15 提供:株式会社ラクピュア

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株式会社ラクピュア

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