ピュア肌美人ファンサイト参加中 焙煎ローズヒップを使った 「ちょい足し」レシピを考えてみました。今回、使ったのは食べられる焙煎ローズヒップティです。 ローズヒップにはビタミンだけでなく、リコピンやβカロチン、カルシウムなど美容と健康に役立つ栄養素がバランス良く含まれています。でも、ローズヒップの実ってローズヒップ特有の酸っぱさが強くてなかなか長く続けられないんですよね。 この食べられる焙煎ローズヒップティは一年以上かけて何度も何度も試作を繰り返して、ようやく「1番美味しくなる焙煎時間と温度」を見つけました。焙煎することでローズヒップ特有の「酸っぱさ」が消えて、ほんのりした「甘味」を引き出すことができました。以前、わたしはローズヒップを愛飲していたのですが、あまりにも酸っぱさが強すぎて長続きしなかったことがあります。でも、この焙煎ローズヒップは食べてみるとぜんぜん、酸っぱくなくて香ばしくておいしいんです。ティーパックなので気軽にローズヒップティを飲むことができるのは便利ですよね(*^^*)まずは1包をカップにいれて、熱湯をそそぎます。香ばしくてほんのりした甘さがします。本当にいい香りで癒されます「ちょい足し」といえば、バニラアイスやヨーグルトに まぜるのもありですが、私はグレープフルーツジュレにまぜるのが好きです。写真はグレープフルーツジュレです。いろんなゼリーで試したけど1番、ローズヒップに合うのはグレープフルーツです。グレープフルーツのさっぱりした味とローズヒップの甘さも香ばしさが合っていて私は好きな味です。あとはアイスティにしてはちみつとレモン汁をいれて持ち運んだりします。お好みで調整して飲んでいます。夏にピッタリのさっぱりした味わいがします。毎日のように、ローズヒップを飲んでいれば、夏バテにもなりにくいかな(*^^*)楽しく続けていきたいです。

hiro5576 　 2015-07-25 23:37:33 提供：株式会社ラクピュア