冬の間はジンジャーティーを愛飲していたわけですが、そろそろ春なのでハーブティーも切り換えます。仕事柄コーヒーもよく飲むので、お茶はハーブティでカフェインレスな物を選んでみたり…（普通の紅茶とかもよく飲みますけど～。笑）ラクピュアの焙煎ローズヒップティーはそのまま食べられる、との事でしたのでお料理にチャレンジ！･･･とは言っても簡単なものですけどね。まずは味のチェックのために通常使用でお茶として煮出す&提唱されていたヨーグルトへのトッピング。HPに色々レシピも載っていたのですが（アイスとかスムージー美味しそうだなぁ…）熱いお湯を注いで三分…よく見るローズヒップティーと比べると赤みが無いかな。ローズヒップティーって濃い赤なことおおいよね？香りも味もギューーン！とキツイお茶ではなく、やや酸味のあるハーブティ、という感じ。蜂蜜を少し落として飲めばホットドリンクとして美味しいんじゃないだろうか。ハーブティって「まずいけど健康のために飲む」みたいなところがあるから、これは飲みやすいかな。ビタミンCとビタミンEが豊富なローズヒップ、美肌にもいいけど今の時期風邪予防にも効果ありだよね~(｡・ω・｡) ヨーグルトは美味しいんだけど、無糖だけで食べるのが苦手な人は最初から加糖を使うか、蜂蜜ｏｒオリゴ糖など用意したほうがいいかもしれない。確かにそのままを食べるとほのかな甘みがあるんだけど、ヨーグルト全体を甘くさせるほどのものではないかな。ポリポリとした食感…ていうのはまさにそうなんだけど、これを「舌触りの邪魔」と感じる人もいそうかな。結構好みの分かれるアレンジだと思う…。紅茶のパンがあるならこれでもいけそうだね、とパンを焼いてみる事に。水…１２０ｍｌ牛乳…80ml強力粉…290gローズヒップティー…１TB砂糖…大さじ2塩…小さじ1スキムミルク…大さじ1バター…1７gドライイースト…小さじ1　焼き上がりこんな感じ~♪バターでなく柑橘系のジャムやマーマレードをのせても良かったなぁ。ローズヒップティーなのでもっとパンが鮮やかな色になるかと思ったけれどそれはなかったですね。ちょっと残念。くせのない味わいで美味しくいただきました(｡・ω・｡) ｂ酸味も無いのでスキムミルクは省いても良かったかもしれない。ほぼ紅茶葉のように使えるのでお菓子にも良さそう。次はマフィンを焼いてみようかなぁ♪

ミホッチ☆ 　 2012-03-18 12:36:12 提供：株式会社ラクピュア