モニプラさんより

K－housaeさんから

焙煎ローズヒップです！


美肌になれると人気のローズヒップティー。
でも、酸っぱすぎて続けられないという方が多いのです。

それもそのはず。ローズヒップは、ハーブの実。
茶葉ではないので、味も香りもいまひとつなのです。

5分たっても10分たっても、なかなか美味しくなりませんね。待っているのも面倒です。

そこで、おススメしたいのがこの焙煎ローズヒップティー。
コーヒー豆のように、焙煎加工をしています。
だから、甘くて香りも良いのです。

飲んでも美味しい。
そのまま食べても美味しい！











レシピ募集されているので私も参加します


「焙煎ローズヒップティーのシフォンケーキ」







ヘルシーなシフォンケーキに
ヘルシーな焙煎ローズヒップティーを合わせてみました

シフォンケーキ　２０ｃｍ型１台分


卵黄　５個分


卵白　７個分


砂糖　１００ｇ


サラダ油　８０㏄

水１/２カップ＋焙煎ローズヒップティー１包
煮出して８０㏄


薄力粉　１３０ｇ

焙煎ローズヒップティー　１包



１　薄力粉はふるっておきます
　　そこへ焙煎ローズヒップティー１包を
　　パックを開けて茶葉を薄力粉に合わせます

　　オーブンは１８０℃に温めておきます


２　小鍋に水と焙煎ローズヒップティーを入れ
　　煮出して冷ましておきます
　　８０㏄必要です
　　足りなければ水を足します

３　ボールに卵黄を入れ砂糖１/３を加え
　　白っぽくなるまで泡だて器で混ぜあわせます


４　３にサラダ油を加え、よく混ぜ合わせ
　　２の煮出した焙煎ローズヒップティーを加え
　　混ぜ合わせます


５　４に１の薄力粉と焙煎ローズヒップティーを合わせた物をを加え
　　練らないようにサックリと混ぜ合わせます


６　別のボールに卵白を入れ
　　泡だて器（ハンドミキサーだとラクチン！）で泡立て
　　泡立ちはじめたら砂糖の残りの２/３量を２回位に分けて加え
　　ピンと角が立つまで泡立てます
　　メレンゲの出来上がりです


７　メレンゲの１/３量を５に加え
　　メレンゲの泡を潰さない様に混ぜたら
　　残りのメレンゲも加え泡を潰さない用に混ぜ合わせます


８　７の生地を型に流しいれ
　　オーブンで４０分焼きます


９　焼きあがったらビンなどにさして逆さまにして冷まし
　　冷めたら型から取り出します











ローズヒップの良い香りがする
ほんのり酸味のある美味しいシフォンケーキができました




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コケコ 　 2010-11-18 03:11:17 提供：株式会社ラクピュア