先日、ケイハウスさんからいただいた 焙煎ローズヒップティーのサンプルです。   このローズヒップは 焙煎加工してるので、味も色も香りも市販のものとはちょっと違うんです。 こんな感じで、茶色いです。 食べてみると、、全然酸っぱくなく香ばしい！   ローズヒップティーにすると、市販のより茶色い感じ。 色も、味もどちらかというと、ほうじ茶とかお茶っぽい・・・ 酸味がないから、普通の食事時にもごくごくのめそう・・・   この焙煎ロ―ズヒップで、お菓子作りしてみました 私、決して料理・お菓子作りも得意じゃありません！ が・・・ちょうど、保育園のママ友さんとパパのお店でお食事会したので 頑張って作ってみました！持ちこみ～？と言われましたが・・・   ・焙煎ローズヒップパウンドケーキ ・焙煎ローズヒップビスコッティー ・焙煎ローズ　ヒップスコー ・焙煎ローズヒップゼリー（冷やしてたので、写真不参加・・・） かんたん！ ローズヒップのパウンドケーキ   【材料】 ホットケーキミックス　１５０ｇ バター　６０ｇ 砂糖　５０ｇ 卵　１個 牛乳　大さじ２ 焙煎ローズヒップ 【作り方】 １．生地を作る ボールに柔らかくしたバターを入れて、ゴムベらで練る。 砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。 卵を溶いて３回に分けて加え、その都度混ぜる。 ホットケーキミックス、牛乳、焙煎ローズヒップを加えて混ぜる。 ２．オーブンで焼く パウンド型に、生地を流しいれて表面をならす。 １７０℃に温めたオーブンで３５～４０分焼く。 かんたん！  ローズヒップのビスコッティ 【材料】１６枚分 ホットケーキミックス　１５０ｇ 卵１個 砂糖　大さじ１ レモンの搾り汁　小さじ１ 焙煎ローズヒップ 打ち粉（薄力粉）適量 【作り方】 １、ボウルに、卵・砂糖・レモンの絞り汁・ホットケーキミックス、焙煎ローズヒップの順に入れて、その都度ゴムべらで混ぜてまとめる。 打ち粉をした台に取りだし、めん棒で厚さ７ｍｍ、幅１０㎝の円形にのばす。 ２、オーブン用シートを引いた天板に１をのせ、１７０℃に温めたオーブンで１５分焼く。 まな板に取りだして、幅１㎝で約１６枚に切る。 切り口を上にして天板に並べて１７０℃のオーブンで１０分焼く。 生地を裏返し、更に１７０℃のオーブンで焼く。 （写真は、片面しか焼いてません！） ローズヒップのスコーン 【材料】 小麦粉（薄力粉）２００ｇ ベーキングパウダー　大さじ１ 砂糖　大さじ1/2 塩　少々 バター　１００ｇ 牛乳　１００cc強 焙煎ローズヒップ 写真を撮れなくて、残念なのですが・・・ 個人的には、ローズヒップゼリーが気に入りました！ 作り方は、ゼラチンと砂糖と市販のローズヒップと焙煎ローズヒップを混ぜました。 焙煎ローズヒップだけだと、味も色も薄いので市販のを加えました。 ローズヒップの茶葉がおしゃれ～で、さっぱりしてておいしかったですよ！ これは、飲んだ後にもいいね～とママ友も・・・おすすめ！ また、作ったらＵＰします。ビタミンＣ豊富なローズヒップ・・・焙煎してあるから、酸味も少なくいろんな料理・お菓子作りに加えられるし、ティーとしてもに飲みやすいから、子供にもうれしいですね！アクアイオンミスト　すっぴん美人ファンサイト応援中ブログ更新の励み   美容情報こちらでみてます   今年も、残り１カ月ちょっと・・・

はないろ 　 2010-11-26 11:19:30 提供：株式会社ラクピュア