『拉麺fan【ラーメンファン】』
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モニプラさんから、こんなお題を頂戴しました(*^_^*)
あなたの好きなチャーシューは、どんなチャーシューですか?
もう、考えているだけで、お腹が「ぐぅぅぅ~」と鳴りそうな、お題でございます(苦笑
さて、おいらの好みのチャーシューかぁ~
それはね、やはり食べるモノによって変わってきますよね。
アツアツのラーメンにだったら、脂身がたっぷりのトロトロチャーシューがいいですよねぇ~
普通に、おつまみにして食べるなら、モモの所を甘辛く煮たチャーシューがいいし、
冷麺にだったら、モモの甘さを抑えたモノを分厚く千切りしてたっぷり、のっけて食べたいですよね(*^_^*)
チャーシューと言うか、焼き豚は、自分でも少しだけ作ったりするけど、作るのにも、まずは、美味しいチャーシューを研究しないとね(^_-)-☆
さて、このお題を下さったのは株式会社松野軍団さん
“肉”が違う!那須高原豚使用 松壱家特製チャーシューモニター10名募集! ←参加中
是非に、モニタリングしてみたいです(^u^)
dora 2010-07-06 21:00:00 提供:株式会社松野軍団
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湘南・横浜を中心に、2ブランド(7店舗)のラーメン店を経営しているマジメな会社です。(笑)
お客様に「本当においしい!」と言っていただけるよう、元気な接客・丁寧な調理・真摯な商品開発を日々行っています。
また、別の事業として、ラーメン業界を盛り上げようと、ラーメン食材の製造・販売も行っております。