『新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークファンサイト』
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カノビエッタ タカマサウエタケ スペシャルディナー2012スプリング♪
随分、ブログをおさぼりしております。。。2月にお誘いいただいてお邪魔したイタリアン♪ 新宿タカシマヤのレストランフロアーに、あの植竹さんのお店があったの、知りませんでした!いただいたのは、スペシャルディナー♪季節ごとに植竹さんご自身が腕をふるうという、贅沢なコースです~!!今回は、冬から春に差し掛かった時期の旬の食材を選りすぐりですって♪「ホワイトアスパラと帆立のサラダ パルミジャーノ風味」リーフの下には、ホワイトアスパラと帆立さんが隠れていました~♪「子持ちヤリイカのソテー 菜の花、そら豆、芽キャベツのソテー」大好きな食材!! でも、子持ちヤリイカがこの日は入荷せず。。。でも、普通のイカさんでも(子持ちなし)美味しかった♪「アサリと九条ネギ、小カブ、水菜のスパゲッティーニ」大好きな食材のオンパレード♪ でもね、ちょっぴりしょっぱかったの。。。残念!真鯛のポワレ、ふきのとうと黄色プチトマトソース 春キャベツとほうれん草のソテー添え」言うことなし! 美味しい~!!豚ロースの…
hana 2012-03-20 00:00:00 提供:新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク
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