「2013/12/11 築地に超本格的なアイスの店がOpenします。」
という連絡を頂き、プレオープン試食会でくじらソフトやしらすソフト、築地ならではのトッピングを楽しんできました








お店は、築地場外の「鯨の登美粋」
朝ごはんからお昼過ぎまで、サクサクの鯨カツや新鮮な鯨のお刺身が頂ける人気店です。







そんなお店だからこそ、アイスのメニューも
しらすにとうふと、いろいろ(笑)







実は、トッピングの方が面白い

築地の名店の鰹節に海苔、ナッツに
そして、スプーンに出してみたのが問題の『くじら』





『くじら』は、アミノ酸やコラーゲンも多く美容と健康にも効果があり
粉末にしたものは、スポーツ選手の愛用者も多いそうです。
ここでは、ソフトに合わせるため、黒ゴマとブレンドしてあります。






ではさっそく　しらすソフトクリームから、、、







トッピングは　くじら、かつおぶし、海苔







反対側にはアーモンドと、欲張って全部






食べる前は、正直ヤケクソだったけど
あれ
美味しい？美味しい！ もしかして美味しい～かも


築地の名店のものなので、鰹節も海苔も旨み抜群！
鯨は、ほとんど黒ゴマ味で、最後にいい意味で鯨の旨み♪







時々感じる「釜揚げしらす」は何処に？
と探してみたら、見つけちゃった





このしらすも、いいアクセントで美味しい



勢いついて、抹茶ソフトにも築地トッピング！！

海苔は、抹茶を引き締めて甘くない和風オトナ味。
いい海苔すぎて、ちょっと海苔食感が主張しちゃうけど、味は好き～





和風同士なので、間違いないわ

登美粋の皆さんも、この組み合わせを試食して「うまい！採用決定。」ですって！


登美粋の、松っちゃんは
「当店は、築地を盛り上げ、新鮮な鯨の美味しさを伝えたくて頑張っています。」と笑顔。






他のアイスも、全種類トライしてみました!

とうふ　いちご




とうふは、豆乳ではなく、もろ豆腐な味で、和風トッピングすると冷奴？(笑)




個人的には、しらすソフトが一番美味しかったです。


気になる方、ぜひチャレンジしてみてね




鯨の登美粋

東京都中央区築地４－１０－１７
　築地西通り沿い
03-6278-8194
営業時間 : 9:00～14:00





【メニュー開発・試食モニター募集】『とちおとめ』ストロベリーフェア　開発・試食会

あこあこ 　 2013-12-10 15:43:00 提供：新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク