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『新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークファンサイト』

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新宿タカシマヤレストランズパークでぶどうメニュー

 先日、妻と新宿に行くことになり、タカシマヤレストランズパークで夕食をとる。





 タイミング良く「山梨のぶどうメニューフェア」をやっていたため、実施店舗の「ニャーヴェトナム・フォー麺」で、「ぶどうのチェーとフォーのセット」を注文。ツルツルで歯ごたえの良いフォーが、牛肉ベースのあっさり塩味スープに絡み、その中でシャキシャキの葉物野菜、パクチーが絶妙のアクセント。生春巻きは極薄のライスペーパーに巻かれた野菜が美味く、酸味の利いたタレにつけて食べたら、サラダを食べているようなサッパリ感。









 そしてデザートのチェーは、飲むヨーグルトとココナツミルク?のバランスが良く甘さ控えめのスッキリしたコク。ぶどうの新鮮で鮮烈な甘みとベストマッチし、どうやったらこんな新鮮なまま料理できるのか、イチ料理人?として教えを乞いたいくらいだ。
 これは、また近日中に食べに来ないといけないな。
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さやた   2014-08-31 11:39:10 提供:新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク

企業紹介

新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク

新宿タカシマヤタイムズスクエアのレストランフロア レストランズパークです。
http://www.restaurants-park.jp/

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