『リボン食品ファンコミュニティサイト』
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おからハンバーグ と じゃがいものミルクスープ
マックスバリュの火曜市に行ってきました。 おからが150gで50円だったので2袋買って、1袋は冷凍しておきます。
おからハンバーグとじゃがいもとほうれん草のミルクスープ。
合びき肉がグラム98円だったので購入。 おからをパン粉代わりにしてハンバーグにしてみました。 味はやっぱりちょっともそっとするけれど、肉をしっかり使っているのでうまみはばっちり。 焼き上がる5分くらい前にチーズをのせてカルシウム強化です。
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おからハンバーグ
■材料 4個分
合びき肉 300g卵 1個おから 60~70g ←パン粉を入れるところをおからで代用塩コショウ 適量酒 少々マヨネーズ おおさじ3~4(お好みで・たっぷり入れてもOKです)■作り方
すべてを手でよくこねて、4つにわけて成形します。 まんなかに穴をあけておくと火の通りがよくなります。
フライパンに油をいれ、中火で焼いていきます。 焦げ目がついたら裏返し、あとはふたをして弱火で10分くらいじっくりと焼きます。 仕上げにチーズをのせてさらに蒸し焼きにしました。箸でついて…
すぴかか 2008-11-25 00:00:00 提供:リボン食品株式会社
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リボン食品は明治40年の創業以来、業務用冷凍食品素材を始めとし、様々な食品をお届けしてまいりました。我々の新しい試みは美味しく安全で、家族みんなの健康を考えた食品。これまでもこれからもユニークであり続けるリボン食品です。