『暮らしの中に…リッチェルファンサイト』
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暑い毎日…
夕飯のメニューを考えるのも面倒だけど、それより嫌なのがキッチンで暑い中火を使って料理すること
うちはIHだからそこまで暑く無いのに、それでもやっぱり暑いのは嫌
そんな日はお手軽レンジ料理に限る
更に今日は、リッチェルさんから頂いたレンジ料理のつよーい味方
コランダー&バッド レグタングル フタ付きを使ってお料理してみたいと思います
名前だけだとなんだそりゃ
って感じですが、それがこちら
一見普通のタッパーかと思いきや…
深皿と水切り、そしてフタまでついてます
これがあれば漬け込みや水切り、保存までコレだけでできちゃうスグレモノ
今回はこれを使って簡単レンジ料理にトライしてみました〜
豚肉&野菜のレンジ蒸し
2人分
・豚こま肉…100〜200g
↓以下の野菜はお好きなものをお好きなだけどーぞ
冷蔵庫にあるものをどんどん入れましょう
・キャベツ
・玉ねぎ
・ニンジン
・ニラ
・エリンギ
・インゲン
・塩麹…大さじ1
・コショウ…少々
①豚肉を一口大にカットし、バットに入れて塩麹をかけよく混ぜて30分おく
②野菜を切り、水切りしておく(この時、サイズを小さめ、薄めに切っておくとレンジでの加熱ムラを防げます)
ちなみに下にフタを置いておけば、水切りの時の水が下に落ちてもキッチンが汚れませんよ〜
③野菜の上に漬けておいた豚肉を乗せ、コショウを振って、500Wで6分加熱すれば完成
お好みでポン酢をかけて召し上がれ
こちらのセットを使えば下準備〜調理までが全て出来ちゃうし、加熱時に余分な油や水分を落としてくれるので、更にヘルシーになりますよ
プラスチック素材で軽いのもいいですね
蒸し料理以外にも、色々と使えそう
ブロッコリーなんかは茹でるとビタミンCが減っちゃうし、これで蒸し野菜料理もたくさんしたいなー
離乳食作りにもバンバン使えそうですね
暮らしの中に…リッチェルファンサイト参加中
シェリママ 2016-08-26 09:00:15 提供:株式会社リッチェル
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