主人のリクエストでトルコ料理を食べに行ってきました。
検索して連れて行ってくれたのがムラート
JR三宮駅から徒歩1分 ビルの8F
世界三大料理のひとつトルコ料理1つ目はフランス料理2つ目は中国料理3つ目がトルコ料理
トルコ出身のシェフが作るトルコ料理に期待大
小さなエレベーターに乗って8階で降りたら赤いドアの入り口
トルコの赤い国旗
店内はイメージカラーの赤で統一されてます。
日本人スタッフの女性にテーブル席に案内されました。
レンズ豆のスープコクのあるスパイシーなスープ
フレッシュレモンを絞ると味に変化が出てそのままよりも絞る方が私達の口に合いました。
トルコ料理は香辛料が多く使われた料理初めての味でしたが日本人に合う味に仕上げてるようです。
主人はスペシャルランチさーくぴは日替わりランチにトルコアイスを追加
主人の前菜盛り合わせヨーグルト風味のペーストとひよこ豆のペースト ピリ辛と酸味のペースト3種
自家製パン
ピザを膨らませた感じで皮がさっくり中は空洞ふっくら
胡麻が香ばしくてテイクアウトしたい美味しさでした。
肉団子と鶏肉と羊肉のケバブ
カリカリに焼かれた鶏肉が美味
日替わりランチのサラダ
バターの香りのピラフは細パスタを炊き込んでます。ナスと豚肉の煮込み
食後はトルコチャイとトルコアイス
粘りがあると思って掬ってみましたがこの程度wさっぱり味の冷たいミルクアイスに熱い紅茶この組み合わせ 好き
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