こんにちは モコです




今日は寒いですねー！ 足先の感覚がありません…


冷え症対策本格的にはじめないといけなさそうです






さてさて今日のレシピは ヨーグルトでさっぱりヘルシーにつくる卵サラダです


かぼちゃの優しい甘さと茹で卵があうんですよー♪


簡単にできちゃうので 洋風ごはんのサイドメニューにおすすめです














○材料(3～4人分)

かぼちゃ　　　1/4個(約300g)

卵　　　　　　2個

ヨーグルト　　大さじ3(無糖タイプで♪)

マヨネーズ　　大さじ2

塩　　　　　　ひとつまみ

こしょう　　　少々


○作り方

【1】かぼちゃを小さめのひと口大にきります。（皮をしっかりむくとキレイな黄色になります＊）

　　 ふわっとラップをかけて、レンジ600wで8分程やわらかくなるまでチンします。












【2】茹で卵を作ります。

　　 沸騰したお湯で卵を10分程茹で、水につけ冷やしてから殻をむいておきます。












【3】ボウルに柔らかくしたかぼちゃ・マヨネーズ・ヨーグルトと

　　 茹で卵を手でざっくりとつぶしていれます。












【4】よく混ぜて、塩・こしょうで味を調えたらできあがり♪












ほっこり甘めのサラダです♪ 冷やしても、できたてのホットサラダでも美味しいですよ




クックパッドにもレシピ書きました → かぼちゃと玉子のヨーグルトサラダ✿















明日は結婚式場の下見に行ってきます 晴れてくれれば嬉しかったのになー♪


ランチが無料で それだけでも行く価値あり…笑


しっかりお見積り頂いてきます


写真もたくさん撮ってこよー♪






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嬉しい作ったよレポート頂きました～







なみママさんが 海老とほうれん草のトマトクリームパスタ
を作ってくれました～






なみママさんの記事はこちら → 海老とほうれん草のトマトクリームパスタ☆

大きな海老でとっても美味しそう作ってくださいましたー
お皿も可愛い♪付け合せのサラダとスープも美味しそうでしたー






那 央さんが レンジで♪スイートポテトマグケーキ
を作ってくれました～






那 央さんの記事が記事はこちら → ﾁｬﾚﾝｼﾞｱﾚﾝｼﾞ　* ﾏｸﾞｹｰｷ *

かぼちゃバージョンとケークサレバージョンどちらも美味しそうでしたー
ケークサレ、具だくさんでとっても美味しそうだった！わたしも絶対作りますー







今回も 本当にありがとうございます







●作ったよレポートのご紹介について●


作ったよレポートは、モコマンマで紹介させて頂いたレシピをお試し頂き、
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今日も読んで頂き ありがとうございました








二口サイズのミニワッフル♪お歳暮にいいかな？☆
ワッフル・ケーキの店【R.L（エール・エル）】

モコ 　 2011-12-02 12:58:48 提供：株式会社新保哲也アトリエ