『オーガニック・ルイボスティーのTIGER ファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
株式会社TIGER |
---|
. #魚醤チャーハン #魚醤 は塩漬けにした魚を発酵熟成させた調味料で、日本の #しょっつる タイの #ナンプラー ベトナムの #ヌックマム など、世界中で様々なお料理に使われてます。 今日はそんな魚醤の中から #正田醤油 様の #いさだしょうゆ を使った #チャーハン です。 #レシピ はブログにて↓ https://candysarry2.exblog.jp/27818217/ (プロフィールのリンクからでもOK) #いさだ とは、日本近海で春先に水揚げされる #オキアミ ( #アミエビ )のこと。 乾燥させた いさだ はそのまま売られていたり、煎餅菓子やふりかけに使用されています。 韓国ではキムチの味付けにかかせないものです。 国産の いさだと食塩のみで発酵熟成させた いさだしょうゆは小エビのようなふうみが特徴で、お料理に旨味とコクをプラスします。 ただ、魚醤独特の風味とクセがありますので、好き嫌いはわかれるところかも? そうそう、この時一緒にいただいたお茶は、8つ前のpicでご紹介した #水だし の #生葉ルイボスティー です。 こちらはクセもなく、何にでも合わせやすいです。 #おうちごはん #焼きめし #発酵食品 #発酵調味料 #簡単レシピ #簡単アレンジ #アレンジレシピ #フーディーテーブル #タイガールイボスティー #ルイボスティー #オーガニックルイボスティー #オーガニック生活 #ノンカフェイン #monipla #rooibosTIGER_fan
masa 2019-10-24 21:39:44 提供:株式会社TIGER
Tweet |
TIGERはルイボスティーの中でも、オーガニック認証を取得した最高級グレードの茶葉のみを、南アフリカ現地工場にて真空パックにして直輸入。お茶の郷 静岡の自社工場にて遠赤焙煎することで、日本人の味覚に合ったルイボスティーに仕上げました。工場で一貫製造されたこだわりのルイボスティーを、1つ1つ大切にお届けします。