『燕三条系背脂ラーメン・つけ麺 りゅうわどうファンサイト』
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株式会社隆和堂 |
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はママ子がね
りゅうわ堂の
こってりラーメンの
小脂 ・ 中脂 ・ 大脂の
食べくらべしましたぁ
背脂1袋が小脂で
2袋が中脂で3袋が大脂だよ
燕三条系背脂ラーメンは
時間が経っても伸びない極太麺で
疲れを癒す煮干しベース醤油系の濃いスープです
そして時間を置いても冷めないように大量の背脂で
コーティングするスタイルのラーメンです
ママ子は2袋かな
熱い時はあっさりしてるけど
最後の方は脂の味がしてくるので
背脂は2袋が美味しいと思いま~す
自分で作ると要領悪くて
上手く作れなかったので
本場のラーメン食べてみたいなぁ~
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やまこ 2011-10-21 20:25:35 提供:株式会社隆和堂
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新潟県から参りました、りゅうわどうと申します!私どもは『五感に訴えるものづくり』をモットーに活動しております。【お人形の隆和堂】として知ってくださっている方もいらっしゃるかも?でも今回は隆和堂の別の顔、食品部門から参加させていただきます!
「りゅうわどうSHOP」では、新潟のご当地ラーメン『燕三条系背脂ラーメン』、オリジナルの極太麺+濃厚豚骨魚介スープが自慢の『燕三条系つけ麺』を中心に、暮らしをサポートする便利なお役立ちグッズをご紹介させていただいております !