北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』

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『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』

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手作り味噌


いつも「お味噌」は、
母が作って送ってくれます。


特に拘りも無いので、
有難く頂いているのですが、
先日切れてしまいました。


母に連絡をすれば、
直ぐに送ってくれるのですが、
送料を考えたら高くついて
申し訳ないのでスーパーで
「だし入り味噌」を購入をしました。


既にだしが入っているので、
簡単だし、なめらかで美味しいのですが、
何か物足りなく感じる・・・。


母の作る味噌で味噌汁を作ると、
最後に大豆の粒が少し残ります。
(母がアバウトな性格だからかもしれませんが)


ちょっと不格好でも
それが味になって拘りの無かった味噌に
拘りが出来ていたようです。


拘りがあれば高く(送料)つくのは
しかたがないですよね。


味噌の要求をしようとして、
母の日の前である事に気づきました。


今回の味噌は、
いつもより高額味噌(母の日プレゼント)に
なりそうです。




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