『最北の海鮮市場』ファンサイト応援中先日、ｶﾞﾁｶﾞﾁの冷凍で、何やら美味しそうなﾓﾉが到着しました。『本ズワイガニお刺身ポーション』・・‘お刺身’＝生食可なんﾃﾞｽ!!一般的な、カニのﾎﾟｰｼｮﾝは、ほとんどが（かにしゃぶ用）。なので、生で食べるのには、適していないそうです。が、ｺﾚは、保健所から「生食OK！」と太鼓判を押された正真正銘。＾＾v美味しく食べるため、添付の（ﾅﾋﾞ）を見ながら・・でも簡単♪↑にもあるように、冷蔵庫で、ゆ～～っくり解凍していくだけ。半解凍は、（ﾙｲﾍﾞ）みたい～とあり、思わずﾊﾟｸｯ・・この時点で、既に美味ですが、まだ、は、早い～～＾＾；もう少しの辛抱ﾃﾞｽ。ｼﾞｬｰｰﾝ!!　押してﾌﾟﾆｯとしたら、外側の薄氷を取り除いて、出てきたのが、この何とも言えない、ﾌﾟｯｸﾘした生ズワイ♪私、今まで生きてきて、こんなカニ、見た事ないﾃﾞｽ。(^^ゞﾄﾛﾝとした身は、何もつけなくても十分。ﾎﾟﾝ酢醤油でも試食。本当に((甘い))んです。魚介の甘さとは、こういう事かと実感。食感は、ﾄﾛｯとして、ｽｰｯと身がはがれ、口の中で溶けます。「（生）だﾖ、（生）だからﾈ！」と、子供達に何度も念押しました。w貴重な（お刺身）なので、火を通すなんて～・・でも、ふと、上の子が、ｺﾝﾛで直接、ｻｰｯと炙ったら、これ又美味しかったﾃﾞｽ。さて、残った殻は、ｷﾚｲに洗って、次のお役目が残っています。少しだけ、ｸﾞﾘﾙで炙って、香ばしくしてから、ｶﾆのおだしが効いた、美味しいお味噌汁に変身しました。中にまだ、身が入っているので、必死で食べたりしました。(^^ゞもうすぐ、新しい年になりますが、お正月にﾋﾟｯﾀﾘ。華やかで、きっと、誰もがﾋﾞｯｸﾘする美味しさの、お刺身ﾎﾟｰｼｮﾝだと思います。＊モニターに選んで頂き、有難うございました。*o_ _)o♪ブログランキングに参加しています♪

ramuneje 　 2011-12-27 16:44:21 提供：ノース物産株式会社