『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』
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あぽろには天一同様、定期的に食べたくなるラーメンがあります。それは『らーめん山頭火』の塩らーめん。山頭火には、醤油も味噌もあるのですが、なんと言っても山頭火は塩です。この塩ラーメンがなんと言っても食べたくなるのです。そんなわけで今日のお昼は『ラーメン山頭火』に行ってお昼です。定期的に食べたいと言っても、本当に久しぶりの訪問です。もう半年ぶりかも(笑)楽しみにして、暖簾をくぐります。お昼の時間からちょっと外してお店を訪問したので、店内は比較的空いています。店員に促されて、席に着きます。当然注文するのは、『塩らーめん(790円)』です。5分ほど待たされると丼が運ばれてきました。コレですよ、、、コレ!!この白濁したスープが飲みたかったのです。クセのないいい香り、、、、そして口に含むと心地のいい甘さ・・・。う~~~ん、、、旨い!!すぐさま麺を箸ですくって口に運びます。中細の縮れ麺がスープに良く絡まって口の中に旨さが広がります。やっぱり、この固さの麺が心地いい。歯で噛むとブチン、ブチンと麺が噛み切られてコレもいい・・・。麺をすする、スープを飲む、、、、コレを繰り返します。やっぱり旨い・・・・。次にチャーシューを食べます。他の店より若干厚みのあるバラ肉のチャーシュー・・・。噛むとホロホロと身が崩れて美味しい。厚みもあるから、食べがいもある。醤油ダレで煮込まれた味も丁度良いですねぇ。久しぶりに食べたけど本当に美味しかった。やっぱり山頭火は旨い。星は当然★★★ですよ。今度はもっと間を空けないで食べに来ないとなぁ。
あぽろ 2013-03-25 18:20:10 提供:ノース物産株式会社
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